Giò sống là một loại thực phẩm được chế biến từ thịt heo và là một trong những nguyên liệu vô cùng quen thuộc của nền ẩm thực Việt Nam.
Người ta sẽ dùng phần thịt bao gồm cả mỡ heo rồi tiến hành giã nhuyễn bằng chày cối hoặc sử dụng máy xay thịt để tiết kiệm thời gian. Giò sống chỉ bao gồm một số gia vị đặc trưng với một tỷ lệ nhất định để đảm bảo chúng không bị ra nước.
Thịt xay xong đã có thể gọi là giò sống, chúng không hấp hoặc nấu chín mà để nguyên rồi tùy theo mục đích sử dụng mới chia thành từng phần nhỏ và sử dụng các phương pháp chế biến.
Một phần giò sống ngon sẽ có màu hồng nhạt, mịn màng, không còn sự xuất hiện của mỡ hay các vân thịt. Khi chế biến sẽ có mùi thơm và độ dai nhất định và hiển nhiên là không còn mùi hôi của thịt heo.
Giò sống là một nguyên liệu nấu ăn vô cùng phổ biến nên bạn dễ dàng tìm mua cho mình một phần giò sống ưng ý nhất tại chợ, cửa hàng thực phẩm hoặc tại các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc.
Nếu bạn yêu bếp và muốn đảm bảo chất lượng sản phẩm thì có thể mua thịt heo và tự làm giò sống tại nhà theo công thức mà Điện máy XANH giới thiệu dưới đây nha.
Hiện nay, các loại giò sống trên thị trường có giá giao động từ 100.000 - 150.000 VND/kg. Tuy nhiên, có rất nhiều loại giò sống kém chất lượng, giả mạo tuồng vào chợ và bán tràn lan trên thị trường.
Do vậy, bạn nên là một người tiêu dùng sáng suốt để có thể chọn mua giò sống an toàn góp phần vào bữa ăn chất lượng của gia đình.
Nên chọn mua giò sống đã được làm sẵn và đóng gói "kín đáo", cẩn thận. Những loại giò sống bán ngoài chợ thường sẽ được để "lộ thiên" cho người dùng dễ lựa chọn. Điều này không tránh khỏi sự xâm nhập hay "bấu víu" của các loại côn trùng, bụi bẩn. Dù vô tình hay cố ý thì chúng cũng không thể đảm bảo được sức khỏe nếu như ăn phải.
Nếu chọn mua giò sống được đóng gói sẵn, bạn cần quan sát thật kỹ bao bì của sản phẩm. Gói giò sống đạt chuẩn cần có tên thương hiệu và địa chỉ sản xuất cụ thể rõ ràng. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến thành phần của gói giò sống cũng như hạn sử dụng.
Cuối cùng, gói giò sống an toàn phải đảm bảo không có mùi hôi, không chảy nước, không bị rách, không bị hở và không có dấu hiệu bị tẩy xóa, thay đổi hay chấp vá.
CLICK xem ngay máy xay thịt đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay thịt nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Máy xay thịt
Máy xay thịt đa năng Delites LH101B 250W 1.2 lít
400.000₫
550.000₫
-27%
Máy xay thịt đa năng Sunhouse SHD5412 300W 2 lít/0.3 lít
650.000₫
870.000₫
-25%
Máy xay thịt đa năng Mishio MK-135 300W 1.8 lít
520.000₫
677.000₫
-23%
Máy xay thịt mini Philips HR1393 450W 0.5 lít
690.000₫
790.000₫
-12%
Máy xay thịt đa năng Philips HR1501/00 450W 1 lít
750.000₫
790.000₫
-5%
Máy xay thịt đa năng Philips HR1502/00 500W 2 lít
950.000₫
990.000₫
Hy vọng bài viết có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc giò sống là gì cũng như gợi ý cho bạn nơi mua, giá thành và cách chọn mua giò sống chuẩn nhất. Chúc bạn luôn vui vẻ!
*Tham khảo và tổng hợp thông tin từ Wikipedia.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
