Đậu đen là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn từ món ngọt và món mặn. Vậy đậu đen làm món gì ngon? Hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp mách bạn ngay cách làm 11 món ngon từ đậu đen để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Hầu hết người dân Việt đều khá quen thuộc với món xôi đậu đen, đây là món ăn thường xuất hiện ở mỗi bữa ăn sáng vừa ngon vừa đảm bảo chất dinh dưỡng. Món xôi đậu đen là sự kết hợp tuyệt vời gạo nếp trắng mềm và đậu đen thơm ngon.
Món xôi mang đậm hương vị đặc trưng của đậu đen, beo béo và hơi thơm mộc. Không những vậy, từng hạt xôi được hấp chín mềm, ẩm mịn kết hợp với đậu phộng rang thì còn gì tuyệt vời bằng.
Ngoài ra, bạn có thể chế biến xôi đậu đen cùng với đường nâu, mè rang và mứt gừng, đảm bảo độ ngon cũng không hề thua kém. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo mềm của xôi hoà với chút cây ấm từ mứt gừng, rất hấp dẫn.
Vào những ngày thời tiết hơi se lạnh mà được thưởng thức ngay một tô cháo đậu đen thì còn gì bằng. Do đó, món ngon từ đậu đen tiếp theo mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn là món cháo đậu đen.
Cháo đậu đen có nhiều cách biến tấu khác nhau, bạn có thể chế biến cháo đậu đen với hạt gạo lứt để nấu cháo dinh dưỡng cho bé hoặc nấu cháo đậu đen cùng với thịt gà hoặc chân giò heo. Mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc biệt và bổ dưỡng.
Cháo đậu đen gạo lứt thì hạt cháo chín mềm nhừ hoà quyện với hạt đậu đen ngọt ngọt, rất kích thích vị giác của bé. Món cháo gà đậu đen có vị thơm ngon cùng với nước dùng đặc trưng của gà hoà quyện với hạt đậu beo béo.
Còn món cháo giò heo đậu đen là sự kết hợp giữa hương vị beo béo của chân giò và đậu đen cùng mùi thơm cay cay của tiêu và ớt nhằm "bùng nổ" vị giác, tạo nên món cháo thơm ngon và nóng hổi.
Chân bò là nguyên liệu độc đáo và nhiều dinh dưỡng để chế biến món ăn để bồi bổ sức khoẻ. Đặc biệt, chân bò kết hợp với đậu đen chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tốt để bạn nấu cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày cảm thấy mệt mỏi và cần được nạp thêm năng lượng đó.
Chân bò hầm đậu đen có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, màu nâu đẹp mắt sẽ khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay thôi. Chân giò được hầm mềm mềm, béo ngậy cực kì ngon còn hạt gạo tẻ chín mềm, quyện với hạt đậu bùi bùi, đảm bảo sẽ mang đến hương vị vô cùng khó quên.
Chân giò hầm đậu đen không chỉ là món ăn nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng đấy! Chần chừ gì nữa, hãy tham khảo ngay công thức dưới đây để bổ sung vào thực đơn gia đình nhé!
Chân giò heo được được hầm mềm dai, nước dùng thì có vị ngọt ngon tự nhiên giữa đậu đen và chân giò, tạo nên hương vị thanh mát và ngon miệng. Không những vậy, đậu đen còn có vị bùi bùi nhằm cân bằng vị giác và bổ sung thêm dưỡng chất.
Nếu bạn đang muốn tìm món ăn mới lạ và đổi vị giác thì hãy thử ngay chân gà hầm đậu đen này nhé! Chắc chắn sự đặc biệt và thơm ngon của món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú khi thưởng thức đó.
Chân gà được hầm chín mềm, giữ được độ ngon tự nhiên cùng hương vị đặc trưng, quyện cùng với nước đậu đen hầm chín mềm, tạo nên món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Nước dùng hầm từ chân gà và đậu đen có có mùi thơm hấp dẫn của hoa hồi, tỏi và tiêu rang, mang đến hương vị độc đáo.
Đặc biệt, món chân gà hầm đậu đen sẽ ngon hơn khi thưởng thức nóng. Chấm kèm với chén nước nước mắm chua ngọt hay chén muối ớt, muối tiêu chanh thì sẽ không làm mọi người phải thất vọng đâu!
Bồ câu là nguyên liệu quá quen thuộc bởi có rất nhiều lợi ích như tốt cho não và thần kinh. Vì vậy, khi đem đi chế biến bồ câu thành món hầm với đậu đen thì càng tăng thêm độ bổ dưỡng và thơm ngon lên gấp mấy lần.
Bồ câu hầm đậu đen và hạt sen sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn, vô cùng kích thích thị giác. Thịt chim bồ câu được hầm thơm, mềm béo kết hợp với hạt đậu bùi bùi cùng nước hầm ngọt thanh.
Món ăn sẽ càng tuyệt hảo hơn khi dùng nóng và thêm một ít vị cay cay của ớt cùng tiêu. Chần chừ gì nữa, vào bếp trổ tài ngay cho người thân mình thưởng thức nhé!
Bạn đã từng nghe qua món bánh bao nhân đậu đen chưa. Nếu chưa thì hãy lập tức xem ngay công thức chế biến món bánh bao nhân đậu đen này nhé, đảm bảo độ ngon và độc đáo của món ăn sẽ khiến bạn thích đó.
Bánh bao nhân đậu đen là một loại bánh bao nhân ngọt thơm béo với cách chế biến đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Lớp vỏ bên ngoài bánh nở căng, mềm xốp, vô cùng thơm ngon. Bên trong là lớp nhân đậu đen bùi bùi ngọt ngọt, béo ngậy tạo nên cảm giác cực kỳ ngon miệng ngay từ lần đầu thưởng thức.
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như đậu đen, khoai lang, bột nếp, gạo tẻ,... thì bạn vẫn có thể tự tay làm cho cả nhà những chiếc bánh rán nhân đậu đen thơm ngon, gắn liền với tuổi thơ của biết bao nhiêu thế hệ.
Bánh rán nhân đậu đen được chiên đến khi vàng giòn, có màu vàng đẹp mắt. Lớp vỏ bánh được áo đều bởi sốt đường óng mịn cùng mè rang thơm thoang thoảng. Bên trong hơi dai mềm kết hợp cùng nhân đậu đen bùi thơm, cực kỳ ngon.
Bạn có thể biến tấu đậu đen thành món bánh đậu với nguyên liệu cốt dừa thơm ngon và hấp dẫn. Với sự kết hợp độc đáo này sẽ làm cả nhà bạn thích thú và muốn nếm thử ngay đó!
Cách làm cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần luộc chín đậu đen rồi trộn với bột để tạo nên hỗn hợp đặc sánh. Sau đó, bạn đem bánh nướng đến khi bánh chín mềm thì cắt nhỏ và rưới nước cốt dừa là hoàn thành rồi.
Bánh đậu đen nước cốt dừa mềm, mịn thơm ngon và bùi bùi, tan chảy trong miệng, hoà quyện với nước cốt dừa béo ngậy cùng đậu phộng, rất ngon miệng. Bạn có thể uống kèm với ly trà nóng để thêm độ hấp dẫn cho món bánh nhé!
Nếu bạn là một tín đồ yêu thích các món chè thì Điện máy XANH sẽ mách bạn ngay món chè đậu đen với mùi vị thơm ngon không hề thua kém gì các món chè khác đâu đấy!
Chè đậu đen có công dụng giải nhiệt cực kỳ tốt. Đậu đen được nấu chín mềm, nước chè thì ngọt thanh kết hợp với viên bột lọc dẻo dẻo hoặc bột khoai hay là nước cốt dừa đều thơm ngon khó cưỡng.
Đặc biệt, chè đậu đen có thể thưởng thức lạnh hoặc ăn nóng đều được. Để món chè thêm phần hấp dẫn, bạn có thể kết hợp với nguyên liệu ăn cùng để món chè thêm thơm ngon nhé!
Những ngày Tết sắp tới, thay vì phải ra ngoài ra hàng để mua mứt thì bạn có thể trổ tài làm tại nhà với món mứt đậu đen để bày trên mâm đón khách thì còn gì bằng.
Mứt đậu đen thơm lừng, có màu đen sáng bóng, giòn giòn và bùi bùi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm bùi của lớp vỏ ngoài cùng lớp đường phèn kết tinh bên trong, ngon ngọt hấp dẫn.
Không những vậy, món mứt đậu đen này chắc hẳn sẽ là món mứt khiến các bạn nhỏ yêu thích nữa đấy! Tham khảo công thức dưới đây để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!
CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Hy vọng với hơn 10 món ngon từ đậu đen mà Điện máy XANH chia sẻ sẽ giúp bạn đỡ băn khoăn khi suy nghĩ đến "đậu đen làm gì ngon". Đồng thời, mong từ thông tin bài viết cũng góp phần làm bữa cơm của gia đình bạn thêm đa dạng và phong phú hơn. Lưu lại và trổ tài để chiêu đãi cả nhà ngay nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
