Cây rau trai là rau gì? Gợi ý các cách chế biến rau trai

1 Cây rau trai là rau gì? Có ăn được không?

Rau trai (hay rau thài lài trắng) là một loại cây thân thảo mọc bò ở những nơi đất ẩm ướt như bờ ruộng, bờ mương hay trong vườn nhà và đặc biệt phát triển mạnh vào mùa mưa.

Loài rau này có lá dài, thon và nhọn ở chóp, bẹ có rìa lông, thường cao khoảng 20 - 60cm. Rau trai ra hoa màu xanh tím hay xanh lơ.

Ở các tỉnh Nam Bộ thì rau trai thường được bà con hái để chế biến nhiều món ăn ngon dân dã thường ngày. Ngoài ra, rau trai còn được phơi khô và sử dụng trong nhiều bài thuốc Đông Y.

2 Gợi ý một số cách chế biến rau trai ngon

Như nhiều loại rau khác, rau trai cũng được người dân chế biến rất đơn giản, chỉ bằng cách luộc, nấu canh hay xào. Sau đây, Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn một số cách chế biến rau trai ngon nhé.

Rau trai nấu canh

Canh tôm, canh thịt với rau củ thì chắc hẳn bạn đã nghe và đã ăn qua nhiều món rồi phải không nào? Vậy bạn đã thử nấu canh với rau trai chưa?

Rau trai nấu canh cũng không hề cầu kì gì, bạn chỉ cần phi thơm thịt hoặc tôm cho săn rồi cho nước dùng vào nấu canh. Khi canh sôi thì cho rau trai vào, nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp ngay được.

Ngoài nấu canh với thịt, tôm thì bạn cũng có thể nấu canh với nấm hay nấu với riêu cua,... Có vô vàn cách nấu canh rau trai khác nhau mà bạn có thể thử qua.

Rau trai xào

Ngoài nấu canh thì bạn còn có thể mang rau trai đi xào. Đơn giản nhất thì bạn chỉ cần xào rau với tỏi phi là đã đủ ngon rồi. Rau trai xào tôm thịt, rau trai xào tép,... cũng là những cách chế biến rau trai khác mà bạn có thể thử qua.

Rau trai luộc

Để thưởng thức được hết hương vị của rau trai thì bạn có thể chế biến rau trai bằng cách luộc nhé. Rau trai luộc xong bạn có thể chấm với chao, chấm nước mắm pha hay chấm nước kho đều rất ngon.

Bạn cũng có thể sử dụng rau trai để nấu với mì gói. Vị rau trai tươi mát, khi ăn thấy giòn giòn, có chút ngọt nhẹ, kết hợp với các loại nước chấm mằn mặn và ăn cùng cơm trắng thì còn gì ngon bằng!

CLICK xem ngay chảo đang giảm giá CỰC SỐC

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites RLJ-3024

Online giá rẻ quá

140.000₫

290.000₫ -51%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP244-26IH

Online giá rẻ quá

199.000₫

403.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1-3720

220.000₫

440.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫ -50%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN26

440.000₫

890.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK20

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5923SK24

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHS24MPT

Online giá rẻ quá

160.000₫

314.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP246-26IH

Online giá rẻ quá

199.000₫

393.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5022

Online giá rẻ quá

150.000₫

290.000₫ -48%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Với những thông tin trên bài viết thì chắc hẳn bạn đã biết được cây rau trai là rau gì rồi phải không nào. Đây không chỉ là một loại rau ăn được mà còn là một loại "thuốc quý" theo Đông Y. Vì vậy nên nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ hay muốn thử ăn rau trai thì hãy làm ngay bạn nhé.