Cải cầu vồng nhìn lạ và trông rất đẹp mắt và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món nước ép. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu nhiều hơn về cải cầu vồng là gì? Cải cầu vồng mua ở đâu, giá bao nhiêu, làm gì ngon để có thêm nhiều kiến thức trong việc lựa chọn thực phẩm ngày cho gia đình sử dụng nhé!
Cải cầu vồng là một loại rau có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Ngoài tên gọi cải cầu vồng, người ta còn gọi giống rau này là cải Thụy Sĩ, cải Swiss Chard, củ cải seakale, củ cải lá hoặc củ cải bạc và có tên khoa học là Beta vulgaris subsp.
Cải cầu vồng thuộc cây thân thảo, lá mọc so le và phiến lá có nhiều vết nhăn nhưng bề mặt lá khi sờ bạn sẽ cảm thấy khá mịn. Phần cuống lá thường có màu sắc sặc sỡ, như màu vàng, trắng, đỏ và màu cam.
Vì giá trị dinh dưỡng khá cao nên loại rau này rất được ưa chuộng và thường xuất hiện trong các bữa ăn hằng ngày ở các nước phương Tây như món salad, nước ép, món xào, món hấp và làm trứng rán. Hơn nữa, người ta còn dùng lá già để gói bánh tortilla.
Dù có nguồn gốc từ các nước phương Tây, nhưng nhờ vào trình độ kỹ thuật tiên tiến mà giống cải cầu vồng đã có thể trồng phổ biến trên nhiều tỉnh thành của nước ta, đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Hiện nay, bạn có thể tìm mua cải cầu vồng tại các cửa hàng nông sản, khu chợ, các siêu thị hoặc tại hệ thống Bách hóa XANH.
Để mua được những cây cải cầu vồng tươi ngon, chất lượng khi mua bạn nên chọn cái có lá xoăn, xanh mướt, mỏng, trơn láng, còn nguyên và chưa bị sâu đục khoét, trên lá không có vết thâm đen, hư thối, lá cải không rũ, héo.
Đặc biệt, không nên chọn mua những cây cải có phần lá đã ngả màu vàng, lá cải dập, có mùi hôi lạ vì đây là những là cải đã bị hỏng hoặc không đảm bảo chất lượng.
Bên cạnh đó, tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể chủ động lựa chọn các loại cả cầu vồng khác nhau. Nên chọn những cây có cọng to và dày nếu bạn là một người thích ăn cọng. Nếu thích ăn lá hơn, có thể lựa chọn những cây có cọng mỏng và dài.
Ngoài ra, cải cầu vồng có rất nhiều màu sắc, mỗi màu lại có một hương vị khác nhau. Trông đó, các cây cải màu đỏ thường có vị ngọt và ít đắng nhất.
Khi mua về bạn nên cho cải cầu vồng vào ngay trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo bảo. Trong suốt quá trình bảo quản, bạn cần để cải thật khô, sau đó cho vào túi nhựa, hút hết không khí rồi mới trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi bảo quản, tránh việc rửa cải với nước vì dễ khiến cải bị hỏng, thối.
Với lượng dinh dưỡng dồi dào, cải cầu vồng dần trở thành nguyên liệu chính trong rất nhiều món ăn như các món xào, món canh, salad, món súp, món lẩu hay thậm chí là kết hợp cùng với nhiều loại rau, củ, quả khác để cho ra đời các loại nước ép thơm ngon.
Dưới đây, Điện máy XANH xin mách bạn một vài công thức nước ép từ cải cầu vồng vừa ngọt thanh, mát lạnh giải nhiệt lại tốt dáng đẹp da nữa đấy!
CLICK xem ngay máy ép trái cây đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy ép trái cây nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện các món nước ép dễ dàng hơn nhé!Xem thêm
Với những chia sẻ phía trên, hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin về cải cầu vồng là gì? Cải cầu vồng mua ở đâu, giá bao nhiêu, làm gì ngon ra sao rồi nhé!
https://vi.wikipedia.org/wiki/C%E1%BA%A3i_c%E1%BA%A7u_v%E1%BB%93ng
Ngày truy cập: 12/03/2022
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-600x600.jpg "Máy ép chậm Sunhouse SHD5504")
-600x600.jpg "Máy ép chậm AVA ZZJ851A")
