Caesar salad là gì? Cách làm chi tiết caesar salad đơn giản tại nhà

Cách chế biến Caesar salad

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Xà lách Roman mua về bạn chọn lấy lá non, bỏ lá sâu, úa, sau đó cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch để ráo.

  Bánh mì bạn bỏ bỏ phần vỏ bánh bên ngoài rồi cắt nhỏ vừa ăn.

  Tỏi lột vỏ băm nhuyễn và để riêng. Bạn để lại 2 nhánh tỏi làm sốt nhé.

  Chanh cắt vắt lấy nước cốt và để riêng vào một chén nhỏ. Phô mai Parmesan bạn bào sợi nhỏ và để riêng.
• 2

  Cách làm sốt Caesar salad

  Bạn cho 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 quả trứng, 1/4 thìa cà phê muối vào một tô nhỏ, sau đó dùng phới đánh đều cho trứng và hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

  Tiếp theo, bạn cho 2 nhánh tỏi đập dập, 120ml giấm, 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 60 ml dầu oliu vào tô và khuấy đều.
• 3

  Trộn salad

  Cho dầu oliu vào chảo để nóng rồi phi thơm tỏi băm, sau đó thả bánh mì đã cắt nhỏ vào chiên đến khi bánh mì vàng giòn thì tắt bếp.
  

  Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu ở chế độ Air Fry trong 5 phút ở nhiệt độ 370 độ C.

  Bạn lấy những lá xà lách đặt lên bát, cho tiếp phần bánh mì đã chiên giòn lên, sau đó cho phô mai bào Parmesan lên trên cùng rồi cho nước sốt vào rồi trộn lên để tất cả các nguyên liệu thấm đều nước sốt là hoàn thành món ăn.
• 4

  Thành phẩm

  Caesar salad là sự kết hợp giữa các hương vị truyền thống mang đặc trưng của nước Ý - đó là phô mai Parmesan, xà lách Roman và dầu oliu, đây chắc chắn sẽ là món ăn giúp gia đình bạn tiết kiệm thời gian trong những ngày bận rộn.

  Hiện nay có rất nhiều biến thể cho món salad Ceasar mà bạn có thể thử nghiệm, như thêm thịt nguội, thịt ba chỉ hun khói chiên giòn hay trứng luộc chín kỹ, cắt thành miếng cho vào ăn kèm.