2 cách làm sốt phô mai trứng muối thơm ngon béo ngậy cực dễ làm tại nhà

Xay hỗn hợp trứng muối

Bạn cho lòng đỏ trứng muối đã hấp chín vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 200ml sữa tươi không đường, rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

Nấu sốt phô mai trứng muối

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo phần hỗn hợp trứng muối vừa xay, thêm 2 lát phô mai, bạn nấu sôi rồi chỉnh nhỏ lửa đảo đều thêm khoảng 5 phút cho tới khi sốt hơi sệt lại.

Tiếp đó bạn pha 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước vào chén, rồi thêm vào hỗn hợp trứng muối đang nấu.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong phần sốt phô mai trứng muối thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Vị mặn của trứng muối, ngọt của sữa cùng vị thơm ngon béo ngậy của phô mai tất cả hòa quyện lại làm cho món sốt phô mai trứng muối trở nên gây nghiện, ăn một lần là nhớ mãi. Trổ tài vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Xay hỗn hợp trứng muối

Phần hỗn hợp sốt phô mai trứng muối bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu sau vào máy xay thịt và xay nhuyễn là hoàn thành: 5 lòng đỏ trứng muối (đã hấp chín), 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng canh tương ớt, 2.5 muỗng canh sữa đặc, 1/2 chén nước cốt dừa, 15g bơ và 1 miếng phô mai con bò cười.

Nấu sốt

Sốt trứng muối sau khi xay nhuyễn bạn cho vào chảo bắt lên bếp đun sôi với lửa vừa và cho thêm 2 miếng phô mai lát mozzarella, 1 miếng phô mai con bò cười khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.

Thành phẩm

Với những bước vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay một chén sốt chấm thơm ngon, vị béo béo mặn mặn ăn cùng các loại đồ nướng cực kì thích hợp.