Cách làm sinh tố khoai môn thơm ngon cực tốt cho sức khỏe

Cách chế biến Sinh tố khoai môn

• 1

  Sơ chế khoai

  Gọt vỏ và rửa sạch khoai môn và khoai lang tím. Sau đó để ráo nước và cắt hạt lựu.
• 2

  Quay và hấp hỗn hợp khoai

  Cho 2 muỗng canh nước lọc vào phần khoai, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Cho tô khoai vào lò vi sóng và quay trong vòng 3 phút ở nhiệt độ khoảng 140 - 160 độ C.

  Sau đó lấy ra, trộn đều khoai và cho vào lò vi sóng tiếp trong 2 phút rồi lấy ra, để nguội trong khoảng 15 phút.

  Mách nhỏ: Nếu ở nhà bạn không có lò vi sóng thì bạn cũng có thể hấp khoai môn bằng nồi hấp trong vòng 8 phút ở lửa vừa cũng được nhé.
• 3

  Xay sinh tố khoai môn

  Cho hỗn hợp khoai vào máy xay sinh tố, thêm vào 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 100ml sữa tươi, một ít đá lạnh và xay ở mức cao nhất trong vòng 1 phút 30 giây.
• 4

  Hoàn thành

  Cho sinh tố ra ly, rưới thêm một ít dừa khô và lá bạc hà lên trên là hoàn thành rồi.
• 5

  Thành phẩm

  Món sinh tố có màu sắc rất bắt mắt từ khoai lang tím kết hợp với những miếng dừa khô ở bên trên.

  Khi thưởng thức món sinh tố này, bạn vừa cảm nhận được hương thơm và hương vị đặc trưng của khoai môn, vừa bổ sung năng lượng cho cơ thể với nhiều chất dinh dưỡng. Đảm bảo món sinh tố này sẽ không làm bạn thất vọng.