Cách làm kem từ quả cherry chua ngọt, mát lạnh chỉ với 3 nguyên liệu

Cách chế biến Kem cherry

• 1

  Sơ chế và xay nhuyễn cherry

  Cherry mua về loại bỏ cuống và đem rửa sạch nhiều lần với nước. Sau đó đổ ra khăn giấy khô để làm ráo nước.

  Tiếp theo, bạn tách đôi quả cherry để loại bỏ hạt và chỉ giữ lại phần thịt.

  Chuẩn bị một máy xay sinh tố, cho phần cherry đã bỏ hạt vào trong và xay thật nhuyễn.
• 2

  Đánh bông hỗn hợp kem sữa

  Cho 480ml heavy cream vào một cái tô, dùng máy đánh trứng để đánh bông lên, rút que máy đánh trứng lên có thể tạo chóp nhọn, cứng và không oặt xuống là được.

  Sau đó, bạn cho vào 400gr sữa đặc và trộn đều cho hỗn hợp kem sữa hòa quyện hoàn toàn.
• 3

  Trộn cherry và kem sữa

  Bạn đổ phần cherry đã xay nhuyễn vào hỗn hợp kem sữa, rồi dùng máy đánh trứng để tiếp tục đảo đều hỗn hợp cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được.
• 4

  Đổ khuôn và làm lạnh

  Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên trên sau đó đưa vào ngăn đông tủ lạnh để làm lạnh.

  Sau khoảng từ 6 - 7 tiếng là chúng ta đã có ngay một phần kem cherry cực ngon lành và mát lạnh để thưởng thức rồi.
• 5

  Thành phẩm

  Những ly kem cherry có màu hồng bắt mắt cùng vị chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh từ cổ họng đến dạ dày thật là tuyệt vời.

  Đặc biệt, bạn còn có thể thỏa sức kết hợp cùng nhiều loại trái cây tươi thêm lên trên ăn cùng kem để tăng thêm độ ngon nhé!