Cách làm kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi) mát lạnh

Cách chế biến Kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi)

• 1

  Nấu hỗn hợp socola sữa

  Cho 3 gói milo vào nồi cùng với 100gr socola đen và 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 1/6 muỗng cà phê muối.

  Tiếp đến thêm vào 80gr sữa sữa đặc và 440ml sữa tươi không đường vào hỗn hợp socola.

  Cuối cùng, bạn đặt nồi lên bếp và nấu ở lửa nhỏ, vừa nấu vừa dùng vá khuấy đều trong khoảng 7 - 10 phút cho đến khi socola tan hoàn toàn và sữa chín thì tắt bếp rồi để nguội.

  Mách nhỏ: Để kem socola đậm vị hơn, bạn có thể thay bột milo bằng bột cacao nhé!
• 2

  Khuấy socola sữa với sữa chua và đậu phộng

  Cho 200ml (2 hộp) sữa chua có đường vào hỗn hợp socola để nguội và thêm 20gr đậu phộng giã nhuyễn vào rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
• 3

  Đổ khuôn và làm đông

  Đổ hỗn hợp socola sữa vừa làm vào khuôn kem que rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 5 - 6 tiếng để kem đông hoàn toàn là có thể đem ra thưởng thức rồi.
• 4

  Thành phẩm

  Với cách làm kem socola không cần whipping cream vẫn cho ra những que kem dẻo mềm, mát lạnh với vị ngọt đắng hòa quyện ăn hoài mà không thấy ngán.

  Hãy thử làm món kem này để mời cả nhà mình nhé, tuy trông có vẻ bình thường nhưng mọi người sẽ phải bất ngờ với độ ngọt ngon khó cưỡng khi thưởng thức đấy!