Đậu hũ kho nước tương là món ăn cực kì dễ làm, không hề mất nhiều công sức và thời gian nhưng lại cực kì hấp dẫn và hao cơm. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món kho này để bữa cơm ngày chay thêm phong phú nhé!
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun nóng trên bếp. Dầu sôi cho tiếp 1/2 chén nước tương vào, đun 3 phút cho sôi ở lửa vừa.
Cho tiếp đậu hũ vào và đảo đều tay, nêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 4 muỗng canh đường.
Đảo đều tay và kho khoảng 5 phút cho đậu hũ thấm gia vị và nước tương kẹo lại rồi tắt bếp.
Trình bày đậu hũ kho nước tương ra dĩa và rắc thêm 1 ít tiêu xay là hoàn thành rồi. Đậu hũ có màu vàng đẹp bóng, được nêm gia vị vừa ăn. Từng miếng đậu hũ béo mềm, thơm đượm vị nước tương, ăn cùng cơm mặn mặn ngọt ngọt rất ngon đấy nhé.
Đậu hũ ta sau khi mua về, bạn đem rửa sơ qua 1 lần với nước sạch, rồi để ráo. Sau đó, dùng dao cắt đậu hũ thành từng lát mỏng.
Bạn pha 150 gram bột chiên giòn với 100 ml nước lọc, khuấy đều.
Tiếp đến, cho đậu hũ đã cắt nhỏ vào lăn qua bột năng sao cho bột năng áo đều miếng đậu hũ.
Sau đó, bạn nhúng miếng đậu hũ đã lăn qua bột chiên chiên vừa pha.
Bạn làm tương tự như vậy cho hết đến phần đậu hũ ta đã cắt.
Bạn bắc chảo lên bếp, cho khoảng 350 ml dầu ăn vào chảo. Đợi khi dầu sôi thì bạn cho đậu hũ đã lăn với bột vào chiên ở lửa nhỏ.
Bạn chiên cho đến khi đậu hũ vàng ươm, giòn đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
Bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối hồng, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê mè rang, 1/2 muỗng canh hành Boaro băm và 2 muỗng canh dầu đun sôi vào tô.
Bạn khuấy đều cho ra tinh ra dầu rồi thêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh giấm đen.
Sau đó, bạn tiếp tục khuấy đều cho tan hết gia vị.
Bạn bắc một chảo khác lên bếp, đặt đậu hũ vừa chiên lên chảo. Sau đó, bạn cho nước xốt vừa pha vào chảo.
Bạn rim đến khi xốt sệt lại thì tắt bếp.
Đậu hũ kho nước tương có lớp vỏ màu mật ong bắt mắt và hấp dẫn. Đậu hũ bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm mịn hoà quyện với nước xốt nước tương mặn mặn ngọt ngọt đậm vị, cực kỳ kích thích vị giác.
Thưởng thức món ăn cùng với cơm nóng, đảm bảo sẽ rất hao cơm đấy! Cùng vào bếp thử ngay cho gia đình thưởng thức nhé!
CLICK xem ngay bếp ga đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món đậu hũ kho nước tương nhanh và dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Như vậy, Điện máy XANH đã hướng dẫn xong cho bạn cách đậu hũ kho nước tương thơm ngon khó cưỡng, dễ thực hiện rồi. Điện máy XANH chúc bạn thành công nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: Hòa Oggy và kênh TikTok Bếp chay XANH.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món chay
Món bánh
Mẹo vào bếp
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món chè
Món từ bò
Món lẩu
Ngày lễ Tết
-1-600x600.jpg "Bếp ga âm Sunhouse SHB5548MT")
Có
-620x620.jpg)
