Cách làm bột tỏi khô thơm ngon để được lâu dễ làm tại nhà

Cách chế biến Bột tỏi khô

• 1

  Sơ chế tỏi

  Củ tỏi bạn tách cho từng tép rời ra rồi lột sạch vỏ, cắt bỏ phần già cứng đuôi tỏi.

  Sau đó, bạn xắt từng tép tỏi thành các lát mỏng.

  Mách nhỏ: Để tỏi khi sấy được giòn đều bạn nên xắt tỏi thành từng những lát đều nhau.
• 2

  Sấy tỏi

  Tỏi sau khi xắt lát xong bạn dàn đều trên khay nướng rồi đem đi sấy ở 80 độ C trong 6 tiếng.

  Mách nhỏ: Nếu không có lò sấy bạn có thể nướng sơ tỏi trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút ở 120 độ C rồi đem phơi nắng khoảng 1 ngày cho những lát tỏi được khô hoàn toàn.
• 3

  Hoàn thành

  Tỏi sau khi sấy khô giòn bạn đem đi xay tốc độ vừa đến khi nhuyễn mịn.
• 4

  Thành phẩm

  Bột tỏi khô thơm lừng, vị cay cay đặc trưng không lẫn đi đâu được. Chất bột nhuyễn mịn dùng để rắc vào các món ăn hay để nêm nếm, dùng ướp thịt cũng đều rất tuyệt đấy!