Cách làm bánh chuối mềm ngon nhanh chóng chỉ 3 nguyên liệu trứng, sữa chuối

Cách chế biến Bánh chuối

• 1

  Nấu Caramel

  Bắc chảo lên bếp, cho vào 100gr đường, đảo đều đường trên lửa nhỏ đến khi tan hoàn toàn và chuyển thành màu nâu cánh gián.

  Sau đó, bạn đổ phần caramel này vào khuôn bánh rồi để nguội.
• 2

  Xay hỗn hợp chuối sữa

  Cho vào máy sinh tố 400ml sữa tươi, 4 quả trứng gà, 4 quả chuối cắt lát. Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn.
• 3

  Đổ khuôn và nướng cách thủy bánh

  Đổ hỗn hợp chuối sữa vào khuôn bánh, phủ kín mặt bằng giấy bạc.

  Bắc 1 chảo nước lên bếp, đặt khuôn bánh vào giữa sao cho nước ngập 1/2 khuôn rồi đậy nắp kín.

  Nướng cách thủy bánh trên lửa vừa từ 40 - 50 phút. Sau khi nướng xong, bạn để bánh nguội bớt và cho vào tủ lạnh 2 tiếng rồi mới dùng.

  Mách nhỏ: Bạn có thể dùng xửng hấp để nướng cách thủy bánh.
• 4

  Thành phẩm

  Bánh chuối sau khi hoàn thành mềm mịn, thơm thoang thoảng mùi chuối, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo từ trứng sữa đan xen vị đặc trưng từ chuối tươi, cực kỳ ngon miệng.