Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Mẹo vào bếp
sốt thuần chay

Cách làm 4 loại nước sốt thuần chay thơm ngon đơn giản tốt cho sức khỏe

2 đánh giá
6555 lượt xem

Như bao chế độ ăn uống khác thì chế độ ăn thuần chay cũng có các loại nước sốt riêng cho mình. Hôm nay Điện máy XANH sẽ vào bếp mách bạn cách làm 4 loại nước sốt thuần chay thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

1. Sốt mayonaise thuần chay

Sốt mayonaise thuần chay
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt mayonaise thuần chay Cho 2 người

Đậu hũ non 300 g Nước cốt chanh 2 thìa canh Dầu ăn 3 thìa canh Muối 1/2 thìa cà phê Mù tạt dijon 1 thìa cà phê Đường 1/2 thìa cà phê

Nguyên liệu món ăn sốt thuần chay

Mù tạt dijon là một loại mù tạt truyền thống của Pháp với thành phần chính là các loại hạt mù tạt nâu, rượu vang trắng hoặc hỗn hợp giấm rượu, nước và muối. Bạn có thể mua tại các cửa hàng đồ nhập khẩu hoặc các siêu thị lớn.

Nguyên liệu món ăn sốt thuần chay

Cách chế biến Sốt mayonaise thuần chay

  • Xay các nguyên liệu với nhau

    Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

    Bạn có thể gia giản lượng nước cốt chanh, mù tạt và muối tùy khẩu vị.

  • Thành phẩm

    Sốt mayonaise thuần chay thơm béo không kém phiên bản gốc lại vô cùng tốt cho sức khỏe.

    Để bảo quản bạn cho sốt vào hũ đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong 1 - 2 ngày. Sốt thích hợp chế biến các món salad hoặc chấm rau củ, không nên dùng sốt chế biến các món yêu cầu mayonaise phản ứng với nhiệt.

2. Sốt hummus Đậu gà

Sốt hummus Đậu gà
  • Chuẩn bị

    9 giờ
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt hummus Đậu gà Cho 2 người

Đậu gà 180 g Tỏi 2 nhánh Bơ mè 3 thìa canh (hoặc bơ thực vật) Nước cốt chanh vàng 2 thìa canh Dầu Ô - liu 1 thìa canh Bột thì là 1 thìa cà phê (Cumin) Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ tiêu)

Nguyên liệu món ăn sốt thuần chay

Nguyên liệu món ăn sốt thuần chay

Cách chế biến Sốt hummus Đậu gà

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Đậu gà đem ngâm qua đêm ít nhất 8 tiếng. Đem đậu đi luộc chín mềm khoảng 45 - 60 phút, sau đó chắt nước để nguội và giữ lại khoảng 60ml nước luộc đậu.

    Tỏi đem lột vỏ băm nhuyễn.

  • Xay các nguyên liệu với nhau

    Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu bạn thấy sốt hơi đặc có thể cho thêm ít nước lọc hoặc nước luộc đậu.

  • Thành phẩm

    Sốt hummus đậu gà thơm ngon béo ngậy và bùi bùi vị đậu. Sốt có thể dùng để chấm rau củ như ăn kèm sốt với cà rốt, ớt chuông đỏ, bí đỏ bỏ lò và dưa chuột thái lát.

3. Sốt phô mai thuần chay

Sốt phô mai thuần chay
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt phô mai thuần chay Cho 2 người

Đậu hũ non 200 g (loại không quá mềm) Men dinh dưỡng 3 thìa canh Nước cốt chanh 1 thìa canh Nước tương 1 thìa canh (tamari) Nước lọc 2 thìa canh

Nguyên liệu món ăn sốt thuần chay

Men dinh dưỡng (Nutritional yeast) là một loại men có vị giống phô mai thường dùng trong các món chay. Bạn có thể mua nguyên liệu này tại các cửa hàng làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu món ăn sốt thuần chay

Cách chế biến Sốt phô mai thuần chay

  • Xay các nguyên liệu với nhau

    Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và dùng máy xay nhuyễn đến khi được hỗn hợp sánh mịn mượt là được (cho thêm nước lọc để sốt đặc lỏng theo mong muốn).

  • Thành phẩm

    Vị sốt hơi chua nhẹ, béo thơm ngầy ngậy, ngon chẳng thua kém gì sốt kem làm với phô mai từ sữa bò. Món sốt này thích hợp cho các món salad hoặc dùng làm bánh cũng rất tuyệt vời.

4. Sốt BBQ thuần chay

Sốt BBQ thuần chay
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt BBQ thuần chay Cho 2 người

Sốt cà chua cô đặc 350 g Nước lọc 60 ml Dấm táo 4 muỗng canh Đường 4 muỗng canh Mù tạt nâu 3 muỗng canh Bột tỏi 1 muỗng cà phê Bột hành 1 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn sốt thuần chay

Nguyên liệu món ăn sốt thuần chay

Cách chế biến Sốt BBQ thuần chay

  • Nấu hỗn hợp sốt

    Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một cái nồi và khuấy đều.

    Bắc lên bếp với lửa nhỏ và nấu trong khoảng 15 phút đến khi sốt sôi nhẹ, trong thời gian nấu thường xuyên khuấy để tránh việc sốt bị khét. Sau 15 phút tắt bếp để nguội.

  • Thành phẩm

    Sốt BBQ chay thơm ngon màu sắc hấp dẫn không thua kém phiên bản gốc. Sốt có thể dùng để phết lên đậu hũ rồi đem nướng thì thật tuyệt vời.

    Sốt có thể bảo quản trong hũ kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong 2 - 3 ngày.

CLICK xem ngay máy xay sinh tố đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay sinh tố nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện các món nước sốt thuần chay dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Máy xay sinh tố

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể hoàn thành 4 loại nước sốt thuần chay thơm ngon đơn giản tốt cho sức khỏe. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay. Chúc bạn thành công với cách pha 4 loại nước sốt này để giúp món chay ngon hơn.

* Nguồn tham khảo và tổng hợp từ: Bếp thực dưỡngDucan Kitchen

Biên tập bởi Vu Le Quoc Huy • Đăng 08/06/2020

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.