Các món từ gà sẽ trở nên hấp dẫn và cuốn hút hơn khi được phân cắt khéo léo thành các miếng vừa ăn với tỷ lệ hợp lý. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH để tham khảo ngay cách cắt gà bằng kéo tuy đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả và đẹp mắt nhé!
Sau khi cắt tiết, vặt lông và làm sạch gà, bạn tiến hành loại bỏ xương sống đầu tiên bằng cách cắt dọc hai bên xương sống bằng kéo.
Bạn có thể bỏ xương sống đi hoặc để ngăn đá tủ lạnh để mục đích sử dụng khác, chẳng hạn như dùng để nấu nước xương.
Tiếp theo, bạn lật gà để phần bụng và ức gà lên trên. Lấy tay ấn vào ức cho hơi xẹp xuống. Sau đó, bạn dùng dao hoặc kéo cắt dọc từ xương ức men dọc theo bụng xuống dưới. Cuối cùng, dùng lực tách gà thành 2 nửa bằng nhau.
Cầm và duỗi đùi gà ra ngoài. Sau đó, dùng kéo hoặc dao cắt sâu về phía thân gà cho tới khi phần khớp lộ ra. Tiếp theo, bạn dùng lực kéo đùi gà ra và cắt bớt đi phần khớp để tách hoàn toàn đùi gà ra khỏi thân.
Lật gà sao cho phần lưng hướng lên trên. Tiếp theo, dùng tay kéo cánh gà ra phía sau rồi tiến hành cắt đi phần cánh là xong.
Điện máy XANH đang diễn ra chương trình "CĂN BẾP TIỆN NGHI" với nhiều ưu đãi cực kì hấp dẫn cho mặt hàng đồ bếp (áp dụng tùy sản phẩm):
Xem thêm:
Mong rằng qua bài viết trên, Điện máy XANH đã giúp bạn biết thêm cách cắt gà bằng kéo vô cùng tiện lợi và hiệu quả để món ăn gia đình trở nên đẹp mắt và vừa miệng hơn. Đừng quên ghi chú lại và tham khảo những bài viết tiếp theo của chuyên mục này để "bỏ túi" thêm nhiều mẹo hay nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
