Danh mục
Vào bếp
  • Vào bếp
  • Sản phẩm
  • Tin tức
Đăng nhập
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.
X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Tỉnh/TP Phường/Xã
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Chọn địa chỉ Đóng
Vào bếp Mẹo vào bếp
Cách bảo quản rau thơm

Cách bảo quản rau thơm tươi lâu trong tủ lạnh cực đơn giản

2731 lượt xem

Rau thơm là những loại rau có mùi thơm đặc trưng, được dùng phổ biến để ăn sống, ăn kèm hay để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và có nhược điểm là rất nhanh héo nếu bạn không biết cách bảo quản. Vậy thì hãy để Mẹo vào bếp mách bạn cách giúp rau thơm tươi lâu hơn trong tủ lạnh nhé!

1 Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Dùng ly thủy tinh

  • Bước 1: Rau sau khi mua về thì bạn nhặt hết lá già, lá sâu, lá úng đi rồi dùng dao cắt bỏ phần gốc. Sau đó, bạn đem rau rửa sơ qua với nước cho sạch bụi bẩn rồi để ráo hoặc dùng giấy ăn thấm bớt nước.

Dùng rau cắt bỏ phần gốc của rau

  • Bước 2: Bạn nắm rau thơm thành bó rồi cho vào một chiếc ly thủy tinh, sau đó cho nước vào khoảng 1/2 - 2/3 ly rồi dùng túi nylon bọc kín phần ngọn phía trên rồi dùng dây hoặc dây thun buộc cố định phần miệng túi vào thành ly.

Cho phần gốc rau vào trong ly, cho nước vào rồi dùng bao nylon bọc kín

  • Bước 3: Bạn cho rau vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này thì bạn có thể giữ rau tươi lâu hơn 2 tuần đấy.
Lưu ý:

  • Không nên rửa rau quá kỹ vì như vậy sẽ dễ khiến rau bị úng và nhanh hư.
  • Cần thay nước 2 - 3 ngày/ lần hoặc khi thấy nước đổi màu để rau được tươi lâu, không bị thối gốc.
  • Cách này chỉ dùng để bảo quản các loại rau thơm có gốc, thân cây nhỏ, mảnh như ngò, rau mùi tây,...

Cho rau vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản

Quấn khăn giấy

  • Bước 1: Bạn rửa sơ rau thơm (không rửa quá sạch) rồi để ra rổ cho ráo hoàn toàn.

Rửa sơ rau trước khi cuộn bằng giấy

  • Bước 2: Bạn trải một tờ khăn giấy ra mặt phẳng, đặt rau thơm ở một bên giấy.

Trải giấy ra mặt phẳng rồi đặt rau lên trên

  • Bước 3: Cuộn giấy lại xung quanh rau rồi cho vào tủ lạnh. Với cách bảo quản này thì bạn có thể bảo quản rau tươi lâu đến 2 tuần.
Lưu ý: Khi quấn giấy, bạn nên quấn 2 - 3 lớp hoặc sử dụng giấy dày bởi trong tủ lạnh rất ẩm, nếu giấy mỏng thì sẽ dễ bị ướt, khiến cho rau không bảo quản được lâu.

Quấn giấy xung quanh rau rồi cho vào tủ lạnh

Hộp đựng thực phẩm

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn đem rau thơm đi rửa sạch với nước rồi để ráo. Trong lúc chờ rau thơm ráo nước thì bạn chuẩn bị một chiếc hộp thực phẩm đã rửa sạch và để khô.

Rau sau khi rửa sạch thì để ráo

  • Bước 2: Bạn cho rau vào hộp rồi đậy kín và cho vào tủ lạnh. Với cách làm này thì rau thơm sẽ giữ tươi được 2 tuần.
Mách nhỏ: Bạn cũng có thể cắt sẵn rau trước khi cho vào hộp để mỗi lần cần là có thể lấy ra một lượng vừa đủ mà không cần sơ chế nữa. Tuy nhiên, cách làm này chỉ giữ rau tươi được 1 tuần.

Cho vào hộp, đó kín và để ở ngăn mát tủ lạnh

CLICK xem ngay hộp đựng thực phẩm đang giảm giá CỰC HOT!

Tham khảo các mẫu hộp đựng thực phẩm đang bán chạy nhất tại Điện máy XANH để đựng rau thơm và thực phẩm nhé:
Hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.2500ZZ1
30.000₫
60.000₫ -50%
Hộp đựng thực phẩm 2 ngăn nhựa Delites PN3256
40.000₫
80.000₫ -50%
Bộ 4 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO11
70.000₫
140.000₫ -50%
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites HS301RC
100.000₫
190.000₫ -47%
Bộ 6 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO03
120.000₫
220.000₫ -45%
Bộ 5 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO13 Xanh bơ
99.000₫
140.000₫ -29%
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Xanh mint
95.000₫
130.000₫ -26%
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Trắng
100.000₫
130.000₫ -23%
Hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.2500 20.000₫
Hộp đựng hành tỏi nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOHT.OVAL 20.000₫
Hộp khay nhựa trữ đông Inochi Kari HIN.KHDA.05VI 35.000₫
Hộp thực phẩm trữ đông Inochi Hokkaido 40.000₫
Hộp đựng thực phẩm nhựa Nakaya K426 46.000₫
Hộp đựng thực phẩm nhựa Hokkaido Inochi HIN.HOTR.2500ZZ1 50.000₫
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO02 Kem 50.000₫
Hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites ID650RD 65.000₫
Xem thêm sản phẩm Hộp đựng thực phẩm

Túi zip

  • Bước 1: Bạn rửa sơ qua phần lá của rau thơm rồi để ráo.

Rửa sơ phần lá rau sống

  • Bước 2: Trải khăn giấy ra bàn rồi cho rau thơm lên trên.

TRải khăn giấy ra bàn rồi đặt rau thơm đã để ráo lên

  • Bước 3: Bạn quấn khăn giấy lại rồi cho các cuộn rau thơm vào túi zip, đóng kín rồi cho vào tủ lạnh.
Mách nhỏ: Bạn cần đảm bảo túi zip sạch sẽ và khô ráo trước khi cho rau thơm vào, như vậy sẽ giúp rau bảo quản được khoảng 2 tuần đấy.

Cuộn giấy lại rồi cho cuộn rau vào túi zip, đóng chặt rồi cho vào tủ lạnh

2 Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh

Đông đá

  • Bước 1: Bạn rửa rau với nước nhiều lần cho sạch. Tiếp đến, bạn chọn một cái hộp có nắp đậy rồi đem đi rửa thật sạch rồi để ráo.

Rửa rau nhiều lần cho thật sạch

  • Bước 2: Bạn cho rau vào hộp, sau đó đổ đầy nước. Đối với các loại rau nhỏ như ngò rí, hành lá, thì là, rosemary,... thì bạn có thể cắt nhỏ rồi cho vào khay đá sẽ tiện hơn.

Cho rau vào hộp hoặc khay đá rồi để nước đầy

  • Bước 3: Bạn cho hộp hoặc khay đá vào ngăn đông tủ lạnh, khi nào cần sử dụng thì bạn đem ngâm vào nước cho rã đông là được.
Mách nhỏ: Đối với rau thơm trong khay đá đã được đóng thành các viên đá nhỏ nên bạn có thể cho thẳng vào nấu canh, nấu lẩu mà không cần phải rã đông. Với cách bảo quản này thì rau sẽ giữ được độ tươi mới, không bị dập úng trong khoảng 2 tuần.

Rau thơm sau khi được đông lạnh trong khay đá

CLICK xem ngay khay đá đang giảm giá CỰC HOT!

Tham khảo ngay các mẫu khay đá đang bán chạy nhất tại Điện máy XANH để đông lạnh rau thơm nhé:
Khay đá nhựa 5 viên Inochi Kari 15.000₫
Khay đá nhựa 12 viên Inochi Kari 15.000₫
Xem thêm sản phẩm Khay đá - ly làm đá

Hộp kín

  • Bước 1: Bạn rửa rau thơm 2 - 3 lần cho thật sạch rồi để ráo. Tiếp đến, chuẩn bị một hộp có nắp đậy kín đã được rửa sạch và để ráo nước.

Rửa rau thật sạch rồi để ráo nước

  • Bước 2: Bạn cắt nhỏ rau thơm rồi cho vào hộp, đậy nắp.

Cắt nhỏ rồi cho vào hộp

  • Bước 3: Cho hộp rau vào ngăn đông tủ lạnh.
Mách nhỏ: Cách này chỉ phù hợp để bạn bảo quản các loại rau thơm như ngò, hành lá, thì là,... Bạn không nên đóng hộp quá kín khi để trong ngăn đá vì sẽ dễ làm rau úng. Cách này có thể giúp bạn bảo quản rau được 1 tháng.

Hành sau khi được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh

CLICK xem ngay tủ lạnh đang giảm giá CỰC HOT!

Tham khảo ngay các mẫu tủ lạnh đang bán chạy nhất tại Điện máy XANH:
LG Inverter 394 lít GN-D392BLA
Online giá rẻ quá
11.990.000₫
19.090.000₫ -37%

Quà 300.000₫

LG Inverter 474 lít LFB47BLG
Online giá rẻ quá
16.710.000₫
26.490.000₫ -36%

Quà 850.000₫

LG Inverter 334 lít LTD33BLM
Online giá rẻ quá
9.630.000₫
14.990.000₫ -35%

Quà 300.000₫

Samsung Inverter 655 lít RS70F65Q3TSV
Online giá rẻ quá
15.410.000₫
23.800.000₫ -35%

Quà 850.000₫

LG Inverter 519 lít GR-B256BL
Online giá rẻ quá
13.410.000₫
20.590.000₫ -34%

Quà 850.000₫

Toshiba Inverter 407 lít GR-RT535WE-PMV(06)-MG
Online giá rẻ quá
10.410.000₫
15.770.000₫ -33%

Quà 850.000₫

LG Inverter 374 lít LTD37BLM
11.140.000₫
16.490.000₫ -32%

Quà 300.000₫

LG Inverter 332 lít LBD33BLMA
13.990.000₫
20.590.000₫ -32%
LG Inverter 335 lít LTB33BLMA
10.940.000₫
15.690.000₫ -30%

Quà 300.000₫

LG Inverter 459 lít LTD46SVMA
Online giá rẻ quá
11.990.000₫
20.090.000₫ -40%
Samsung Inverter 655 lít RS70F65Q3FSV
18.710.000₫
24.390.000₫ -23%

Quà 850.000₫

Hitachi Inverter 645 lít R-WB700PGV4 GBK
Online giá rẻ quá
29.720.000₫
42.990.000₫ -30%

Quà 850.000₫

Samsung Inverter 488 lít RF48A4010B4/SV
20.410.000₫
28.800.000₫ -29%

Quà 850.000₫

LG Inverter 575 lít LFB58BLMA
Online giá rẻ quá
22.310.000₫
34.390.000₫ -35%
LG Inverter 571 lít LFD58BLMA
Online giá rẻ quá
24.300.000₫
34.390.000₫ -29%

Quà 850.000₫

LG Inverter 607 lít LFD61BLGA
Online giá rẻ quá
28.410.000₫
42.190.000₫ -32%

Quà 850.000₫

Xem thêm sản phẩm Tủ lạnh
Xem thêm:

Các cách bảo quản rau thơm tươi lâu trong tủ lạnh mà Điện máy XANH giới thiệu ở trên thật đơn giản và dễ làm đúng không nào. Mong rằng các mẹo vặt này sẽ giúp công việc nội trợ của bạn trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn. Đừng quên theo dõi Mẹo vào bếp để biết thêm nhiều mẹo hay khác nữa nhé!

Biên tập bởi Bùi Kim Tuyền • Cập nhật 02/07/2024
╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

↑

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.