Nha đam là nguyên liệu quen thuộc để nấu các món chè, tuy nhiên việc sơ chế nha đam cũng gây không ít khó khăn. Vậy thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu một số cách làm nha đam không bị đắng nhé!
Nha đam (lô hội) hay với nhiều dân địa phương, thì nó còn được gọi là long tu. Nha đam là loài cây mọng nước thuộc chi Lô Hội có nguồn gốc từ Bắc Phi.
Trong nha đam có chứa ít nhất 23 loại axit amin khác nhau, cùng các chất natri, kali, canxi,... bên cạnh đó, nha đam còn chứa các vitamin tốt cho sức khoẻ như vitamin A, vitamin C, vitamin E và nhóm vitamin B.
Nha đam được dùng để chế biến thành các món ăn, đồ uống giúp thanh lọc và giải nhiệt cơ thể.
Bước 1
Bạn rửa sạch và lau khô nha đam, sau đó bạn để nha đam lên thớt và dùng dao cắt bỏ phần gai bên rìa nha đam để tạo rãnh tách vỏ.
Bước 2
Sau khi đã tạo rãnh tách vỏ, bạn dùng sạn nấu ăn cạy phần dưới vỏ, rồi nhẹ tay đẩy từ dưới đến khi hết vỏ.
Bước 3
Sau khi đã tách được 1 phần mặt vỏ, bạn dùng dao cắt lên phần thịt nha đam thành các hình hạt lựu vuông nhỏ.
Bước 4
Bạn sử dụng lại sạn nấu ăn và thực hiện tương tự bước 2 để tách phần vỏ nha đam còn lại.
Bước 5
Nha đam đã tách sạch vỏ, bạn cho nha đam vào tô rồi vắt vào 1/2 trái chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và trộn đều.
Bước 6
Tiếp theo, bạn đổ nước vào ngập nha đam và ngâm trong 15 phút.
Bước 7
Bạn đun sôi nồi nước, rồi cho nha đam vào chần sơ trong 1 - 2 phút. Sau đó, để nha đam giòn ngon, bạn nhanh tay vớt nha đam ra khỏi nồi và ngâm vào tô nước đá lạnh trong 5 phút, rồi vớt ra để ráo và chế biến.
Nha đam sau khi đã được gọt vỏ và làm sạch, bạn cắt nhỏ nha đam ra rồi xóc thật đều nha đam với đường.
Sau đó, bạn cho nha đam vào hũ đựng, đậy nắp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, bạn lấy nha đam ra khỏi tủ lạnh và có thể dùng trực tiếp, lúc này nha đam thấm đường ngon ngọt, lại còn rất thanh mát nữa.
Sau khi gọt sạch vỏ nha đam, bạn cắt nha đam thành các miếng nhỏ theo công thức món ăn sẽ chế biến. Sau đó, bạn cho nha đam vào tô nước muối, rồi chà sạch nha đam đến khi ra gần hết nhớt.
Cuối cùng, bạn rửa lại nha đam lại thật sạch với nước nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn nhớt của nha đam.
CLICK xem ngay nồi nhôm đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nhôm nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Nồi
Nồi nhôm anod Sunhouse SHG2730SA
200.000₫
393.000₫
-49%
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
220.000₫
432.000₫
-49%
Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24
220.000₫
432.000₫
-49%
Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614
300.000₫
589.000₫
-49%
Bộ nồi chảo nhôm chống dính Hommy BE004-20-26
300.000₫
599.000₫
-49%
Bộ 3 nồi nhôm anod Sunhouse SH6634
400.000₫
795.000₫
-49%
Bộ nồi quánh nhôm chống dính Kangaroo KG992MX
750.000₫
1.492.000₫
-49%
Nồi nhôm chống dính Delites NDE16
170.000₫
330.000₫
-48%
Nồi nhôm anod Sunhouse SP38124
250.000₫
481.000₫
-48%
Quánh nhôm chống dính Tefal C6822472
540.000₫
1.051.000₫
-48%
Xem thêm:
Trên đây là bài viết về các cách làm nha đam không bị đắng mà Điện máy XANH gửi đến bạn. Hy vọng với những cách làm đơn giản trên, bạn sẽ có thể nấu được món ăn ngon ngọt, hấp dẫn từ nha đam nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
