Cá ngạnh có tác dụng rất tốt đối sức khoẻ, cung cấp dưỡng chất, thường được chế biến thành nhiều món ăn để bồi bổ. Vậy cá ngạnh nấu món gì ngon? Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua 6 món ngon từ cá ngạnh với hương vị thơm ngon, đậm đà từ món nướng, món kho đến món canh để bạn lựa chọn nhé!
Mở đầu danh sách mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn là món cá ngạnh nướng riềng sả thơm ngon. Chỉ với bài bước đơn giản là bạn có thể chế biến nhanh chóng món nướng thơm ngon cho gia đình rồi đấy nhé!
Đầu tiên, bạn chỉ cần giã nhuyễn riềng, sả, tỏi, hành tím, quả ớt rồi đem đi ướp với cá để thấm đều gia vị. Sau đó, bạn nướng cá vàng thơm hai mặt, từng khứa cá ngạnh nóng hổi phảng phất hương thơm từ các nguyên liệu.
Không những vậy, cá còn được ướp đậm đà và có độ mềm ngon. Hơn thế nữa, Món ăn thơm này ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến mâm cơm gia đình hấp dẫn lắm đó!
Lại thêm một gợi ý lý tưởng cho những ai tìm kiếm cho mình một bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại tiện gọn. Cá ngạnh chỉ cần sơ chế sạch, sau đó ướp xốt là có thể thưởng thức ngay. Điểm đặc biệt của món ăn này là xốt ướp cay, đậm đà gia vị.
Từng miếng cá săn chắc được nướng trên than bằng vị nướng, có thơm mùi khói nhẹ, nóng hổi khiến món ăn thêm phần hấp dẫn, không thể chối từ. Thịt cá trắng và dài, có màu sắc bắt mắt và cuốn hút.
Song song với đó, món ăn có vị cay nhẹ vô cùng kích thích vị giác, ăn kèm với một số loại rau thơm và chấm kèm chung muối ớt xanh sẽ giúp món ăn càng thêm tròn vị, thơm ngon. Thử ngay món ăn này cho gia đình mình nhé!
Nếu bạn đang loay hoay đi tìm món canh chua thanh mát thì hãy thử ngay món canh chua cá ngạnh nấu khế này nhé! Tô canh nóng hổi có mùi thơm dịu nhẹ của hành tím và khế, chắc sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn hơn.
Cá ngạnh mềm ngọt, không quá nhừ hoà cùng vị chua chua đặc trưng của khế, ngon khó cưỡng, thưởng thức với nước dùng vô cùng vừa miệng nữa. Món ăn này bạn có thể thưởng thức với cả cơm nóng hổi hay bún đều rất khỏi bàn cãi luôn đó!
Bên cạnh canh chua cá ngạnh nấu khế, bạn có thể biến tấu thành canh chua nấu măng chua cũng hấp dẫn không kém. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu khác nhau như: cá ngạnh, măng chua, dứa, cà chua, mắm ruốc,... giúp món ăn nổi bật.
Tô canh có màu sắc hài hoà giữa màu xanh của măng chua và cà chua đỏ tươi bắt mắt. Canh được nấu với cá ngạnh nên có độ ngọt tự nhiên của nước dùng ngọt thanh.
Thịt cá ngạnh mềm ngon, beo béo và không bị tanh hoà quyện vị chua chua của măng chua cùng vị mặn mặn, thơm thơm của mắm ruốc, vô cùng ngon miệng. Món này mà ăn với chén cơm trắng thì còn gì bằng! Hãy vào bếp trổ tài ngay để chiêu đãi cả nhà món ngon này bạn nhé!
Vào những ngày se lạnh mà được thưởng thức 1 nồi cá ngạnh kho riềng thơm lừng, nóng hổi thì còn gì ngon bằng! Với cách thực hiện cực kỳ đơn giản không cầu kỳ, món cá ngạnh kho riềng sẽ mang đến hương vị rất lôi cuốn cho bữa cơm.
Cá ngạnh cùng với thịt được ướp riềng, sả giã nhuyễn cùng các gia vị khác rồi đem đi kho mềm, thấm đều các gia vị. Thịt cá béo, mềm đậm đà vị nước mắm kết hợp vị tươi ngon của thịt heo cắt khúc xen lẫn vị cay nhẹ của ớt hiểm, giúp món ăn hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Chỉ với 3 bước thực hiện đơn giản, dễ làm là bạn đã có ngay một nồi cá ngạnh kho lạt đậm vị, không bị tanh. Chắc chắn món kho sẽ là làn gió mới để cho gia đình bạn đổi vị khi đã chán ngán với những ăn thường nhất đấy!
Món cá ngạnh kho lạt là sự kết hợp độc đáo giữ thịt cá ngọt mềm, nước kho dậy mùi cùng thơm thơm nhẹ nhẹ của tiêu, có độ mặn, ngọt và độ cay kết hợp vô cùng vừa miệng khi ăn cùng với cơm trắng đấy. Thử ngay món ăn này bằng cách thực hiện theo công thức phía dưới ngay nhé!
CLICK xem ngay bộ nồi chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi chảo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ngon từ cá ngạnh dễ dàng hơn nhé!
Hy vọng với bài viết cá ngạnh nấu gì ngon cùng với 6 công thức món ăn ngon từ cá ngạnh mà Điện máy XANH vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều món ăn ngon từ loài cá. Chỉ cần vài bước nhanh chóng bạn đã có thể đem đến món ăn thơm ngon đến gia đình. Chúc bạn sẽ thành công nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
