6 mẹo chữa cháy cực hay khi nồi canh bị mặn

1. Giấm ăn

Chỉ cần một lượng giấm nhỏ cũng sẽ phát huy tác dụng trung hòa vị mặn của món ăn. Khi nêm giấm bạn hãy nêm từ từ, vừa nêm vừa nếm lại cho đến khi thấy vừa miệng là được, bạn không nên cho giấm quá nhiều, như vậy sẽ làm món ăn của bạn không được ngon.

2. Lòng trắng trứng

Cho một lòng trắng trứng vào nồi canh, đun cho canh sôi lại. Trong quá trình nấu, chất albumin của lòng trắng hấp thụ phần muối thừa, canh sẽ nhạt, dễ ăn hơn. Sau đó bạn có thể dùng muỗng vớt bỏ lòng trắng ra nhé.

Nếu đây là một nồi canh xương, hoặc canh thập cẩm, thì bạn có thể cho hết rau củ, xương thịt ra ngoài, cho lòng trắng trứng gà đun sôi trong 15 phút. Sau đó vớt hết trứng nổi lên trên bề mặt nước canh rồi lại cho phần rau củ, xương thịt vào đun lại đến khi nào ăn.

3. Khoai tây

Hãy cho vào một củ khoai tây đã gọt vỏ, cắt lát vào, khoai sẽ rút bớt chất mặn trong canh.

4. Đường

Cho một chút đường vào canh, súp, hay món hầm sẽ giúp giảm bớt vị mặn.

5. Nước

Cho thêm nước sẽ làm món canh bị loãng và không còn được ngon. Nhưng, nếu như dùng các mẹo trên mà canh vẫn còn mặn (do bạn cho quá nhiều muối, gia vị) thì bạn nên chấp nhận cho thêm nước vào nhé.

6. Cơm trắng

Bạn có thể dùng một miếng vải thưa, hoặc vải xô bọc một ít cơm chín rồi thả và nồi canh. Cơm sẽ hút các phần tử muối trong canh, giúp cho nồi canh đáng lẽ rất ngon của bạn sẽ giảm bớt được vị mặn.

CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC SỐC

Bộ nồi chảo inox 5 đáy Green Cook GCS241-T1

950.000₫

1.865.000₫ -49%

Bộ 3 nồi inox 3 đáy Sunhouse SHG306

550.000₫

982.000₫ -43%

Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-18IH

Online giá rẻ quá

160.000₫

295.000₫ -45%

Bộ 3 nồi inox 5 đáy Green Cook GCS232-T1

690.000₫

1.168.000₫ -40%

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Elmich EL1162E

920.000₫

1.600.000₫ -42%

Bộ 3 nồi inox 3 lớp nguyên khối Elmich Trimax XR EL-3843

1.150.000₫

2.072.000₫ -44%

Nồi inox 3 đáy Sunhouse SHG308-20

Online giá rẻ quá

159.000₫

265.000₫ -40%

Bộ 3 nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG2503MSA

Online giá rẻ quá

1.290.000₫

2.592.000₫ -50%

Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G704

Online giá rẻ quá

155.000₫

210.000₫ -26%

Nồi inox 5 đáy Sunhouse Mama SHG2520MSD

Online giá rẻ quá

279.000₫

465.000₫ -40%

Bộ nồi quánh nhôm chống dính Green Cook GCS229-T1

Online giá rẻ quá

639.000₫

1.267.000₫ -49%

Bộ 3 nồi nhôm chống dính Elmich EL-5112YA

650.000₫

1.267.000₫ -48%

Bộ 3 nồi nhôm chống dính Elmich EL-5210MN

Online giá rẻ quá

540.000₫

1.000.000₫ -46%

Bộ 3 nồi inox 3 đáy Delites CW-B007-1

430.000₫

750.000₫ -42%

Bộ 3 nồi nhôm anod Sunhouse SH6634

400.000₫

795.000₫ -49%

Nồi luộc gà inox 3 đáy Sunhouse SH28LG

Online giá rẻ quá

425.000₫

607.000₫ -29%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Hi vọng với 6 mẹo nhỏ trên sẽ giúp bạn chữa canh bị mặn khi nêm quá tay. Nếu các bạn còn mẹo nào khác chữa canh bị mặn nữa thì chia sẻ cùng Điện máy XANH nhé! Chúc các bạn thành công!