4 cách bóc và ăn quả măng cụt đúng cách dễ dàng đơn giản nhất

1. Cách nhận biết măng cụt chín

Khi nhắc đến măng cụt chín chắc hẳn mọi người đều nghĩ đến hình ảnh quả măng cụt tròn tròn, vỏ có màu đỏ, ăn sần sật và có hậu ngọt thanh xen lẫn chút vị chua nhẹ, lạ miệng mà ngon.

Có thể thấy rằng màu sắc là dấu hiệu khá phổ biến để nhận ra quả đang bắt đầu chín, nhưng ít ai biết được màu đỏ như thế nào thì măng cụt sẽ chín ngọt vừa miệng nhất. Nếu lỡ ăn phải quả chưa đủ chín sẽ thấy mủ tiết ra, rất chua và không ngon.

Do đó, ăn măng cụt đúng cách nhất là khi ăn măng cụt vào đúng thời điểm chín, bạn có thể tham khảo ngay một số dấu hiệu nhận biết quả măng cụt chín như sau:

• Khi vỏ quả có màu đỏ đậm là ngon nhất, lúc này múi thịt giòn, có vị chua chua ngọt ngọt.
• Những quả chín hơn nữa sẽ có màu đỏ đậm ngả tím, màu càng sậm thì quả càng ngọt, múi thịt sẽ mềm, mọng nước hơn.
• Khi mua măng cụt ăn ngay trong ngày, bạn có thể chọn những quả đỏ tím sậm. Nhưng nếu cần dùng trong 2 - 3 ngày sau đó, thì nên chọn những quả có màu đỏ sậm nhé.

2. 4 cách bóc măng cụt đúng cách

Cách 1: Bóp ngang trái măng

Bạn đặt quả măng cụt nằm giữa 2 tay, 2 ngón cái đặt ở thân quả (giữa cuống và đuôi quả), vừa xoay tròn quả măng cụt vừa dùng sức bóp từ từ thành 1 đường tròn quanh thân, cho phần vỏ ở đây mềm đi.

Lúc này chỉ cần đơn giản dùng lực tay bóp mạnh phần vỏ là có thể tách đôi vỏ măng cụt theo chiều ngang rồi!

Cách 2: Bóc từ phần cuống

Ngón cái và ngón trỏ giữ lấy cuống măng cụt, dùng lực ấn cuống xuống dưới, tốt nhất là vừa ấn vừa xoay nhẹ. Bạn có thể dễ dàng lấy đi phần cuống quả và cả phần lõi bên trong.

Sau đó, một lỗ nhỏ ở đầu quả xuất hiện, bạn chỉ cần bóp nhẹ vỏ ở đây là tách được vỏ măng cụt làm đôi theo chiều dọc một cách nhanh chóng.

Cách 3: Bóc từ phần đáy

Tương tự như cách 2, bạn lật ngược phần đuôi măng cụt lên trên, bạn sẽ thấy có một bông hoa nhiều cánh. Đặt ngón cái lên bông hoa rồi ấn nhẹ sao cho vỏ thủng vào, có vết nứt tròn quanh bông hoa là được.

Tiếp theo chỉ cần dùng 2 tay bóp lên thân quả là có thể tách được vỏ măng cụt dễ dàng.

Cách 4: Dùng dao

Bạn chuẩn bị một chiếc dao nhỏ, đặt ngang thân quả măng cụt, cắt một đường tròn quanh thân là được, vết cắt giúp bạn nhanh chóng tách vỏ quả làm đôi.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn có thể dễ dàng thực hiện được 4 cách bóc vỏ và ăn quả măng cụt đúng cách, chuẩn nhất rồi, chúc bạn áp dụng thành công nhé!