3 cách đánh vảy cá nhanh chóng đơn giản để việc nội trợ trở nên dễ dàng hơn

1 Sử dụng dụng cụ đánh vảy cá chuyên dụng

Với những ai mới bắt đầu học nấu ăn thì dụng cụ đánh vảy cá chuyên dụng chắc hẳn sẽ thích hợp cho bạn. Dụng cụ này vô cùng nhỏ gọn, giúp bạn loại bỏ vảy cá nhanh chóng, lại còn đảm bảo vệ sinh.

Với chất liệu từ nhựa hoặc inox cao cấp, thích hợp sử dụng cho nhiều loại cá, bạn có thể thoải mái lựa chọn tuỳ thuộc vào nhu cầu của mình. Để vảy cá bong sạch thì khi đánh vảy bạn nên lưu ý đánh ngược chiều cá nhé!

2 Dùng gia vị giấm

Giấm là gia vị rất dễ kiếm, giá thành lại không quá đắt mà còn giúp loại bỏ mùi tanh hiệu quả.

Đầu tiên, bạn cần ngâm cá vào một thau nước lạnh có pha giấm theo tỉ lệ 1 lít nước 2 muỗng canh giấm.

Sau khi ngâm cá khoảng 1 - 2 giờ, bạn lấy cá ra và thực hiện đánh vảy. Vảy cá lúc này sẽ cực kỳ dễ tróc và bạn chỉ việc đánh ngược chiều con cá là được.

3 Dùng nước sôi

Cách cuối cùng để đánh vảy cá nhanh gọn đó là dùng nước sôi. Với cách này, bạn đun khoảng 1 lít nước, tùy vào kích thước mà bạn canh khoảng nước vừa đủ ngập cá nhé!

Chờ nước sôi thì bạn cho cá vào nồi chần khoảng 3 phút hoặc bạn có thể rưới nước sôi từ từ lên thân cá.

Cách này giúp lớp vảy cá mềm hơn và loại bỏ mùi tanh cá. Khi vảy đã mềm thì bạn dùng muỗng hoặc dao để cạo sạch là được.

Hẳn là bạn đã biết được những cách đánh vảy cá nhanh thông qua những chia sẻ trên phải không nào? Chúc bạn thực hiện thành công và cùng theo dõi những nội dung thú vị khác tại chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH nhé!