2 cách tách vỏ hạt bí và cách rang hạt bí bằng chảo giòn thơm, đơn giản

1 Tách vỏ hạt bí với số lượng lớn

Bước 1: Bạn dùng dao cắt vòng quanh trên đầu cuống quả bí và tách mảnh cắt ra. Sau đó, bạn dùng tay hoặc muỗng sạch để lấy phần ruột bí ra ngoài. Phần ruột bí được lấy ra ngoài có cả phần hạt bí lẫn trong phần ruột bí màu cam.

Bước 2: Bạn đem phần hạt bí đi rửa dưới vòi nước cho đến khi sạch phần ruột bí. Bạn nên cố gắng loại bỏ hết phần ruột bí dính với hạt vì ruột bí sót lại nhiều có thể bị cháy khi rang.

Bước 3: Bạn đem rải đều hạt bí lên một bề mặt cứng như thớt hoặc mặt bếp rồi sử dụng cây cán bột lăn 1 lực đủ mạnh để làm vỡ bề mặt vỏ hạt bí, tránh dùng quá sức sẽ làm nát các hạt mềm bên trong.

Bước 4: Bạn đổ phần hạt bí đã được làm sạch vào nồi nước đang sôi. Phần vỏ hạt sẽ dần dần bong ra khỏi hạt và nổi lên bề mặt nước hoặc tụ lại dưới đáy nồi. Quá trình này thường mất khoảng từ 5 - 10 phút, tùy thuộc vào số lượng hạt.

Bước 5: Khi vỏ đã bong ra hết, bạn hãy đổ qua rổ hoặc rây trên bồn rửa để chắt hết nước, sau đó rải hạt ra khay hoặc mặt bàn có lót khăn giấy rồi hong khô hạt, vậy là xong rồi.

2 Tách vỏ hạt bí theo từng hạt

Bước 1: Bạn dùng dao cắt 1 vòng tròn xung quanh cuống quả bí để tách bỏ phần cuống và dùng muỗng múc phần ruột lẫn hạt bên trong ra.

Tiếp đến, bạn rửa sạch phần hạt bí dưới vòi nước sạch rồi rải hạt lên mặt phẳng rộng, dùng giấy hoặc khăn thấm cho khô nước.

Bước 2: Bạn giữ hạt bí bằng ngón cái và ngón trỏ sau đó bóp nhẹ để vỏ hạt bí nứt ra.

Bước 3: Khi vỏ hạt bí đã nứt, bạn chỉ việc dùng ngón tay cái lách vào khe nứt giữa 2 mảnh vỏ tróc ra để thu lấy hạt là hoàn thành rồi.

3 Cách rang hạt bí bằng chảo

Bước 1: Hạt bí sau khi mua về bạn đem đi rửa với nước vài lần đến khi sạch hết phần ruột bí còn dính trên hạt.

Bước 2: Bạn đem phần hạt bí vừa sơ chế ngâm với 1 ít muối trong vòng từ 2 - 3 tiếng để hạt ngấm muối và có vị mằn mặn, khi ăn sẽ ngon hơn. Sau đó, bạn hãy vớt hạt bí ra để vào rổ cho ráo nước nhé!

Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho phần hạt bí đã chuẩn bị vào đảo đều liên tục với lửa nhỏ. Khi nghe thấy tiếng nổ lốp bốp, mùi thơm nhẹ, cắn thử thấy vỏ giòn, vậy là hạt bí đã chín rồi đấy!

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C26-3D

200.000₫

400.000₫ -50%

Chảo inox sâu đáy từ AVA CW-TP001W

Online giá rẻ quá

290.000₫

580.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫ -49%

Chảo inox sâu chống dính tổ ong đáy từ Fivestar Blackcube FPC20001

280.000₫

550.000₫ -49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5978OV26

Online giá rẻ quá

220.000₫

649.000₫ -66%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN20

370.000₫

729.000₫ -49%

Chảo inox đáy từ Tefal Professional B9210595

370.000₫

729.000₫ -49%

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Fivestar FSC26MB

420.000₫

835.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫ -48%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Supor Trendy H22104-J26A

130.000₫

250.000₫ -48%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Green Cook GCP2527-24IH

250.000₫

490.000₫ -48%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫ -48%

Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫ -48%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8241

320.000₫

619.000₫ -48%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Hy vọng với bài viết mà Điện máy XANH vừa chia sẻ về 2 cách tách vở hạt bí và cách rang hạt bí bằng chảo giòn thơm đơn giãn sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều mẹo vặt khi làm bếp. Lưu ngay bài viết này và chia sẻ đến mọi người cùng biết nhé!