Baking soda là loại bột có nhiều công dụng trong cuộc sống. Đối với gian bếp nhỏ, nguyên liệu xuất hiện như người bạn thân thiết của chị em nội trợ. Cùng Mẹo vào bếp khám phá ngay những tác dụng của baking soda trong nấu ăn giúp mọi thứ đều dễ dàng hơn bạn nhé!
Cà chua đóng hộp tiện lợi và sở hữu nhiều hơn một ưu điểm tuyệt vời. Nhưng thật tiếc khi sự ổn định của vị chua lại không nằm trong số đó mà sẽ thay đổi tuỳ vào mỗi thương hiệu. May mắn thay, chị em nội trợ vẫn có thể xử lý điều này bằng baking soda.
Mách nhỏ:
Mở hộp cà chua và cho khoảng 1/4 muỗng cà phê baking soda vào.
Ẩm thực Trung Đông và Ả Rập rất chuộng những món ăn làm từ đậu, trong đó có sốt hummus. Để món sốt này có độ sánh mịn cao, phần đậu gà cần phải được nấu thật mềm. Và cách khiến cho đậu mềm mà không cần phải chờ đợi quá lâu chính là sử dụng bột baking soda.
Mách nhỏ:
Quà 400.000₫
Quà 400.000₫
Bột làm mì ramen chứa thành phần khoáng kiềm kansui. Nhờ vậy mà sợi ramen luôn có độ dai và màu vàng đặc trưng. Bạn sẽ vô cùng bất ngờ nếu như khám phá được rằng chỉ với một ít bột baking soda, mì spaghetti sẽ trở thành mì ramen trong tích tắc.
Mách nhỏ:
Bạn có thể cải thiện món cocktail tôm, tôm nướng xiên, tôm sốt bơ tỏi, hoặc tôm wonton bằng cách ngâm tôm vào nước có muối và baking soda. Trong khi muối có tác dụng giữ ẩm giúp tôm mọng nước, thì baking soda mang lại kết cấu chắc chắn hơn cho thịt tôm.
Mách nhỏ:
CLICK xem ngay nồi chiên không dầu đang giảm giá CỰC SỐC
Củ cải trắng nằm trong danh sách những loại rau củ quả chứa hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Thế nhưng, nhiều người không ăn được củ cải trắng vì nó có vị đắng và hăng đặc trưng. Và baking soda chính là chìa khoá giúp giải quyết 2 điều này thật dễ dàng.
Mách nhỏ:
Những món ăn như bò kho, gà hầm, chân giò hầm, thịt kho trứng,... sẽ không còn làm khó được bạn khi baking soda xuất hiện. Nhờ có nguyên liệu này mà bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều nhiên liệu, điện và cả thời gian đứng bếp.
Mách nhỏ:
Mẹo để bạn nhanh chóng ghi điểm với mọi người trong việc nấu nướng chính là sử dụng baking soda khi luộc rau. Cách này giúp cho rau sau khi luộc vẫn giữ được vẹn nguyên độ xanh tươi mơn mởn no mắt.
Mách nhỏ:
CLICK xem ngay bếp từ đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp từ nổi bật tại Điện máy XANH nhé!Quà 350.000₫
Quà 350.000₫
Xem thêm:
Nếu bạn nắm được những tác dụng của baking soda trong nấu ăn trong bài viết, chuyện vào bếp sẽ trở nên dễ dàng hơn đôi chút. Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp cho bạn mẹo vặt hay và hữu ích để bạn dễ dàng nâng cao tay nghề nội trợ nhé!
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
