Cách đánh tơi chà bông máy xay sinh tố không bị nát cực đơn giản

1 Cách đánh tơi chà bông bằng máy xay sinh tố

Chà bông (ruốc) là món ăn tiện lợi và được nhiều gia đình yêu thích. Nó có thể ăn kèm với bánh mì, cháo, xôi… hoặc làm món phụ cho cơm. Tuy nhiên, việc mua chà bông ngoài chợ không chỉ đắt tiền mà còn không đảm bảo về chất lượng. Ngược lại, việc tự làm chà bông bằng tay lại khá tốn thời gian và công sức. Vậy làm sao để có được món chà bông ngon và sạch? Cách làm chà bông nhanh không nát bằng máy xay sinh tố dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Hãy cùng thử nhé!

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: thịt nạc mông hoặc thăn, hành khô, tỏi khô, sả, hạt nêm, dầu mè, nước mắm, đường, bột ngọt. Bạn chọn loại thịt có thớ dài và loại bỏ sạch gân và mỡ. Sau đó, bạn thái thịt dọc theo thớ, có độ dày khoảng 1,5cm. Lưu ý rằng bạn không nên thái ngang thớ vì sẽ làm chà bông bị nát khi xay.

Tiếp theo, bạn ướp thịt cùng với hành, tỏi, sả đã đập dập và hạt nêm trong khoảng 30 phút. Sau khi ướp xong, bạn xếp sả xuống đáy nồi, cho thịt lên trên và đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Trong quá trình đun, bạn lật thịt 1-2 lần để chín đều. Khi nước tiết ra nhiều, bạn vớt sả ra và tiếp tục đun cho đến khi thịt mềm và khô.

2 Cách bảo quản chà bông

Sau khi chế biến xong, chà bông cần để nguội hoàn toàn trước khi đựng vào hũ kín, nếu không sẽ bị ẩm và mốc. Hộp nhựa hoặc thủy tinh là loại hộp phù hợp nhất để bảo quản chà bông, vì có thể ngăn không khí và độ ẩm xâm nhập.

Ngoài ra, chà bông cũng nên để ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời hay nguồn nhiệt cao. Khi sử dụng chà bông, không nên mở nắp hộp quá lâu hay quá thường xuyên, chỉ cần mở ra và đóng lại nhanh gọn. Chà bông tự làm chỉ có thể bảo quản được từ 1 - 2 tuần ở nhiệt độ phòng hoặc tối đa 1 tháng trong tủ lạnh.

3 Những lưu ý khi làm chà bông bằng máy xay sinh tố

Một số cách để làm chà bông bằng máy xay sinh tố hiệu quả và an toàn là:

• Chọn loại máy xay có công suất cao và lưỡi dao sắc bén để có thể xay thịt nhanh chóng và mịn màng. Việc này giúp thịt tơi ra dễ dàng và không bị nát.
• Vệ sinh máy xay và các bộ phận tiếp xúc với thịt sạch sẽ và khô ráo trước khi bắt đầu. Điều này giúp tránh nhiễm khuẩn và ảnh hưởng đến chất lượng của thịt.
• Khi xay thịt, không nên đổ quá nhiều thịt vào cùng một lúc mà nên chia nhỏ thành từng phần nhỏ. Điều này giúp máy xay không bị quá tải và thịt được xay đều.
• Nếu máy xay có nhiều chế độ tốc độ, nên sử dụng chế độ tốc độ thấp để máy xay không bị quá tải và thịt được xay mịn, đều.
• Luôn tuân thủ các nguyên tắc an toàn khi sử dụng máy xay, như tắt nguồn khi tháo lắp hoặc làm sạch máy. Không đưa tay hoặc các vật dụng vào trong cối xay khi máy còn kết nối với nguồn điện.
• Sau khi sử dụng, nên làm sạch máy xay và các bộ phận liên quan ngay lập tức để bảo đảm vệ sinh và duy trì tuổi thọ cho thiết bị.

CLICK xem ngay máy xay sinh tố đang giảm giá CỰC SỐC

Máy xay đa năng DMAX BL9702-GS

Online giá rẻ quá

690.000₫

1.590.000₫ -56%

Máy xay đa năng Crystal TB-6680A

1.050.000₫

1.690.000₫ -37%

Máy xay sinh tố Tefal BL705DT0

2.490.000₫

3.990.000₫ -37%

Máy xay cầm tay Hafele HS-HB800X (535.44.166)

Online giá rẻ quá

1.090.000₫

1.690.000₫ -35%

Máy xay đa năng Kangaroo KG4B3

890.000₫

1.355.000₫ -34%

Máy xay đa năng AVA BL458

790.000₫

1.190.000₫ -33%

Máy xay đa năng AVA BL9708

Online giá rẻ quá

890.000₫

1.490.000₫ -40%

Máy xay đa năng BlueStone BLB-5348

1.250.000₫

1.865.000₫ -32%

Máy xay đa năng Kangaroo KG3B6M

690.000₫

990.000₫ -30%

Máy xay đa năng Kangaroo KGBL2P2

690.000₫

990.000₫ -30%

Máy xay đa năng BlueStone BLB-5329

820.000₫

1.178.000₫ -30%

Máy xay đa năng Sunhouse SHD-5328

Online giá rẻ quá

840.000₫

1.280.000₫ -34%

Máy xay đa năng Hafele HSB-0621FS (535.43.277)

1.090.000₫

1.560.000₫ -30%

Máy xay đa năng Electrolux E7CB1-86SM

2.190.000₫

3.135.000₫ -30%

Máy xay sinh tố Hafele HS-B153TX (535.43.292)

Online giá rẻ quá

1.490.000₫

2.390.000₫ -37%

Máy xay đa năng Comet CM9955

550.000₫

765.000₫ -28%

Xem thêm sản phẩm Máy xay sinh tố

Vậy là Điện máy XANH vừa cùng bạn tìm hiểu cách đánh tơi chà bông máy xay sinh tố không bị nát cực đơn giản. Cùng theo dõi những chủ đề tiếp theo để có thêm nhiều kiến thức hay ho nhé!