Từ những "chú" cá thác lác nhỏ bé đã làm nên biết bao món ăn hấp dẫn khiến ai cũng phải mê mẩn. Cho dù là món chiên, món nước,... đều có độ thơm ngon khó tả thành lời. Thế nhưng, bạn đã biết sơ chế cá thác lác đúng cách chưa? Nếu chưa thì cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH điểm qua 3 cách rút xương cá thác lác thật nhanh gọn nhé!
Trước hết, cá thác lác mua về bạn cho ra thau rửa cùng 1 ít nước muối pha loãng từ 3 - 5 phút, đồng thời dùng kéo cắt bỏ mang dưới miệng cá, lấy dao cạo nhớt, rồi đem rửa lại vài lần với nước sạch, để ráo.
Sau đó, bạn dùng dao xẻ ngay cạnh lưng của cá thác lác để tách phần thịt ra làm 2. Tiếp tục, lấy muỗng nạo phần thịt cá, đến khi phần xương giữa được lộ rõ ra và không còn thịt nữa.
Cuối cùng, bạn lấy kéo cắt bỏ xương giữa và cả số xương li ti ở 2 cạnh bên của cá thác lác, rồi dùng muỗng nạo nốt phần cá thác lác còn lại là hoàn thành.
Đầu tiên, bạn lấy ít muối chà xát lên toàn bộ bề mặt thịt cá vài phút, dùng dao cạo nhớt và đem rửa lại 1 - 2 lần với nước sạch, để ráo. Kế đến, bạn lấy dao có mũi nhọn tiến hành xẻ ngay phần cạnh bên, tiếp tục với mặt kia của cá thác lác rồi tách phần xương và đầu ra.
Sau đó, lấy kéo cắt bỏ 2 bên tì cá. Cuối cùng, dùng dao nhẹ nhàng vuốt nhẹ nhàng phần thịt để định hình cá và cũng dễ dàng quan sát được có còn xương sót lại hay không là được nhé!
Trước tiên, khi đã sơ chế cá thác lác sạch sẽ thì bạn dùng kéo cắt 1 đường ngay cạnh bên để rút xương giữa và tách phần thịt ra làm đôi, đồng thời loại bỏ luôn cả số ruột còn sót lại bên trong, rồi đem rửa lại với nước sạch, để ráo.
Sau đó, bạn đặt cá thác lác lên thớt, dùng muỗng nạo thịt theo chiều từ đầu xuống đuôi, đến khi hết hoàn toàn phần thịt cá.
CLICK xem ngay kéo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số kéo nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Dao
Kéo cắt xương thép không gỉ 2Cr13 Delites SKI052
30.000₫
60.000₫
-50%
Kéo nhà bếp đa năng thép không gỉ BHX LD-893C
30.000₫
50.000₫
-40%
Kéo nhà bếp thép không gỉ 2Cr13 Delites STA077-9
90.000₫
140.000₫
-35%
Kéo nhà bếp đa năng thép không gỉ 2Cr13 Delites TP9158-2025
50.000₫
75.000₫
-33%
Kéo nhà bếp đa năng thép không gỉ 2Cr13 Delites SKI111
50.000₫
75.000₫
-33%
Kéo nhà bếp đa năng thép không gỉ 2Cr13 Delites SKI089
50.000₫
75.000₫
-33%
Kéo nhà bếp đa năng thép không gỉ 2Cr13 Delites SKI099
50.000₫
75.000₫
-33%
Kéo nhà bếp thép không gỉ 2Cr13 Delites SKI153
60.000₫
90.000₫
-33%
Kéo nhà bếp thép không gỉ 2Cr13 Delites STA031-10
60.000₫
90.000₫
-33%
Kéo cắt xương thép không gỉ 2Cr13 Delites S51019
77.000₫
110.000₫
-30%
Kéo nhà bếp đa năng thép không gỉ 2Cr13 Delites SSKI022
60.000₫
85.000₫
-29%
Kéo nhà bếp đa năng thép không gỉ 2Cr13 Delites LD-992C
50.000₫
70.000₫
-28%
Kéo nhà bếp thép không gỉ 2Cr13 Delites SKI156
50.000₫
70.000₫
-28%
Kéo nhà bếp thép không gỉ 3Cr13 Delites CF7429
60.000₫
80.000₫
-25%
Kéo nhà bếp có nắp thép không gỉ 2Cr13 Delites CF7430
60.000₫
80.000₫
-25%
Xem thêm:
Với 3 cách rút xương cá thác lác hết sức đơn giản mà Điện máy XANH vừa chia sẻ trên đây sẽ có thể giúp chị em nội trợ trổ tài chế biến loại hải sản tuyệt vời này một cách thật nhanh chóng. Hy vọng bạn thích thú với những thông tin này.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
