Bếp từ đơn hay bếp hồng ngoại đơn đều là những thiết bị nhà bếp được các chị em nội trợ yêu thích vì tính tiện lợi, nấu ăn nhanh chóng, an toàn... Nhưng để chọn được một chiếc bếp phù hợp với gia đình mình luôn là thắc mắc của các chị em. Tham khảo bài viết sau để biết nên chọn mẫu bếp nào cho gian bếp nhà mình nhé!
1Bếp từ đơn
Bếp từ đơn hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ dòng điện cảm ứng từ trong từ trường. Dòng điện xoay chiều thông qua dây lò xo sản sinh ra từ trường, thông qua phần đế làm bằng sắt dưới đáy các loại nồi sinh ra vô số các dòng điện cảm ứng nhỏ, làm nóng thân nồi và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn.
Nhờ cơ chế nấu này, bếp từ làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, đồng thời thời gian nấu cũng rất nhanh chóng.
2Bếp hồng ngoại đơn
Bếp hồng ngoại đơn hoạt động dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. Nhờ thế, bếp hồng ngoại có thể dùng được cho tất cả các loại nồi và cũng có thể dùng để nướng thức ăn được.
3So sánh bếp từ đơn và bếp hồng ngoại đơn
Tiêu chí | Bếp hồng ngoại đơn | Bếp từ đơn |
Công suất | 1800 – 2200 W | 2000 – 2100 W |
Loại nồi nấu được | Không kén nồi, có thể nấu tất cả loại nồi | Chỉ nấu được những loại nồi có đáy nhiễm từ |
Các chế độ nấu | Nấu các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ. Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ. Chiên, xào nhiệt độ ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều. Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy. | Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup). Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định không phù hợp lắm khi dùng. Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung tâm chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở giữa. Không nướng được. |
Thời gian nấu | Tốn thời gian hơn, do phải làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt lên nồi nấu thức ăn. Đun 1 lít nước mất 7 phút. | Nhanh do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp. Đun 1 lít nước mất 4 phút. |
Tính an toàn | Mặt bếp nóng, dễ bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào trong khi nấu hoặc sau khi nấu. | Mặt bếp không nóng hay nóng ít khi nấu ăn, nguội nhanh sau khi nấu, và bếp chỉ hoạt động khi có nồi thích hợp không nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào. |
Tầm giá | Từ 500.000 – 1.3 triệu đồng | Từ 500.000 – 2.7 triệu |
4Nên mua bếp từ đơn hay bếp hồng ngoại đơn
- Bếp từ đơn thích hợp với những gia đình muốn nấu ăn nhanh chóng, cho môi trường nấu ăn mát mẻ hơn, tuy nhiên lại kén nồi chảo và không nướng được.
- Bếp hồng ngoại đơn nấu được đa dạng món ăn hơn, có thể nướng, không kén nồi nhưng thời gian nấu ăn lại lâu hơn bếp từ và môi trường nấu xung quanh bếp cũng nóng bức hơn.
Hi vọng qua bài viết bạn sẽ có thêm nhiều thông tin cần thiết và bổ ích trước khi quyết định chọn cho mình một chiếc bếp từ đơn hay bếp hồng ngoại đơn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào đừng ngần ngại chia sẻ cùng Điện máy XANH nhé!
Siêu thị Điện máy XANH
Xóa địa chỉ
Đóng 
