Máy nhồi bột, đánh trứng là dụng cụ chuyên dụng thường dùng trong làm bánh giúp tiết kiệm thời gian, công sức của người làm bánh. Đúng như cái tên, máy dùng để trộn, nhồi bột được đều, giúp bánh nở đều, đạt chuẩn. Máy cũng có công dụng đánh bông trứng nhanh hơn. Xem thêm đoạn thông tin dưới đây để hiểu hơn về máy nhồi bột, đánh trứng nhé!

Ảnh minh họa về kiểu máy nhồi bột, đánh trứng

Phân loại máy nhồi bột, đánh trứng

Máy trộn bột gia đình

Máy trộn bột gia đình là máy dùng để làm bánh tại nhà với nhu cầu, tần suất làm bánh không quá nhiều. Máy nhồi bột, đánh trứng có 2 loại là máy đánh trứng cầm tay và máy nhồi bột đánh trứng với thiết kế nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích. 

Thế nhưng, công suất máy của máy trộn bột gia đình không quá mạnh nên khi làm bánh bạn phải chia nhỏ lượng bột ra để trộn, tránh trộn quá 3kg trong một lần, khiến cho bột không đều và không mịn.

Máy đánh trứng Philips HR3750/00 có công suất máy 450W, máy tháo rời dễ dàng

Máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp thường được sử dụng trong các xí nghiệp, nhà máy hoặc ở các tiệm làm bánh. Bởi máy có kích thước, dung tích lớn, khá cồng kềnh và có khi được để cố định ở một chỗ.

Ngoài ra, máy trộn bột công nghiệp sẽ có công suất lớn, có khả năng trộn tới 5kg bột chưa đến 10 phút, giúp bột đều, mịn, máy có thể hoạt động liên tục, ổn định trong nhiều giờ, không gây ra tiếng ồn.

Ảnh minh họa về kiểu dáng máy trộn bột công nghiệp

Tiêu chí chọn mua máy nhồi bột, đánh trứng

Công suất và tốc độ phù hợp

Máy nhồi bột, đánh trứng thường có công suất dao động từ 200 - 800W, trong đó 200 - 400W sẽ thích hợp cho những bạn chỉ có nhu cầu nhồi bột, đánh trứng đơn giản, tần suất sử dụng ít. Còn từ 400W trở lên sẽ giúp nhồi bột nhanh hơn, máy chạy khỏe. Ngoài ra, mỗi máy có 3 tốc độ tương ứng như:

• Tốc độ thấp: Trộn bột khô.
• Tốc độ trung bình: Trộn các nguyên liệu với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
• Tốc độ cao: Đánh lòng trắng trứng, đánh bông kem.

Máy đánh trứng BlueStone HMB-6333S có công suất 300W giúp nhào, trộn bột nhanh

Chọn que đánh đi kèm

Tùy theo sản phẩm, các loại máy nhồi bột, đánh trứng sẽ có số lượng que đánh khác nhau gồm: Đầu nhồi bột, đầu đánh trứng, đầu đánh trộn. Bạn cũng nên lưu ý chọn que đánh đi kèm bằng inox cao cấp hoặc thép không gỉ, vì loại này sẽ có độ bền cao, dễ dàng vệ sinh và không bị ám mùi.

3 đầu nhồi được làm bằng hợp kim kẽm chống gỉ, dễ tháo lắp

Quan tâm các chức năng của máy đánh trứng

Bạn nên ưu tiên chọn mua những loại máy hoạt động đa năng, có nhiều chế độ đánh và trộn, cho bạn tha hồ trổ tài làm bánh, nấu nướng.

Đa dạng chức năng sử dụng như: nhào bột, đánh bột, đánh kem, đánh trứng,...

Lựa chọn loại máy

Máy nhồi bột, đánh trứng cầm tay hay để bàn đều có thể trộn, nhồi bột, đánh trứng. Tuy nhiên máy cầm tay sẽ dễ làm bạn mỏi tay khi cầm trong thời gian lâu và bạn phải cầm liên tục, không thể vừa làm bánh, vừa làm việc khác.

Thế nên để tiện lợi, bạn hãy chọn các dòng máy kết hợp 2 trong 1 khi vừa có thể để bàn, vừa có thể tháo ra cầm tay, giúp tiết kiệm thời gian, tiện lợi.

Máy trộn bột đa năng Smeg SMF02PBEU điều chỉnh tốc độ bằng nút gạt dễ sử dụng

Dung tích tô trộn

Với máy dùng trong gia đình, bạn nên chọn loại máy có dung tích tô từ 2 - 3 lít. Trong trường hợp bạn thường xuyên làm bánh với số lượng lớn hay kinh doanh, bạn nên chọn loại máy có dung tích từ 4 lít trở lên sẽ phù hợp, thuận tiện hơn.

Thương hiệu và nơi mua sắm uy tín

Bạn hãy chọn thương hiệu, nơi mua sắm uy tín để sở hữu được sản phẩm chất lượng, sử dụng lâu dài, bền bỉ, chế độ bảo hành tốt. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu uy tín thường được sử dụng trong làm bánh như: Philips, Bluestone, Panasonic, Unie,.... 

Mức giá

Máy nhồi bột, đánh trứng có rất nhiều mức giá khá nhau dựa vào thương hiệu, dòng máy. Tùy theo nhu cầu và tài chính, bạn có thể chọn có loại máy có mức giá phù hợp.

• Dưới 500 ngàn: bạn sẽ dễ dàng sở hữu một chiếc máy cầm tay cơ bản, công suất nhỏ, thích hợp cho nhu cầu đánh trứng nhẹ nhàng, không thường xuyên.
• Từ 500 ngàn - 1 triệu đồng: Người dùng có nhiều lựa chọn hơn với các mẫu máy đa tốc độ, tích hợp tiện ích an toàn như tự ngắt khi quá tải, chân đế chống trượt.
• Trên 1 triệu đồng: thường là các dòng máy để bàn hoặc thương hiệu cao cấp. Những sản phẩm này có

Máy đánh trứng cầm tay Hafele HH-B400A có mức giá là 775.636 đồng (cập nhật tháng 09/2025, có thể thay đổi theo thời gian)

Tiện ích đi kèm

Một số dòng máy hiện đại tích hợp tính năng tự động ngắt khi quá tải, quá nhiệt, đảm bảo an toàn cho động cơ và người sử dụng. Tính năng này giúp bảo vệ máy khỏi hư hỏng, đồng thời kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

Chân đế chống rung, chống trượt là điểm cộng lớn, giúp máy vận hành ổn định, không bị xê dịch khi đánh ở tốc độ cao. Điều này đặc biệt quan trọng với máy để bàn hoặc khi trộn bột nặng.

Nhiều mẫu máy còn trang bị thêm que trộn bột, giúp người dùng dễ dàng thực hiện các công thức bánh mì, bánh ngọt hoặc trộn nguyên liệu khác mà không cần mua thêm dụng cụ riêng biệt.

Những thương hiệu máy nhồi bột, đánh trứng đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Máy nhồi bột, đánh trứng Philips

Philips là thương hiệu gia dụng lâu đời của Hà Lan, hãng nổi tiếng với những thiết bị gia dụng, trong đó phải kể đến dòng máy nhồi bột, đánh trứng.

Máy được thiết kế nhỏ gọn, ít chiếm diện tích căn bếp. Thân máy có chất liệu nhựa ABS an toàn và tô trộn bằng thép không gỉ, dễ dàng vệ sinh, không lo bánh dính vào tô. Ngoài ra, hãng có trang bị thêm chân đế chống trượt giúp máy đứng vững, hạn chế rung lắc trong quá trình sử dụng.

Máy nhồi bột đánh trứng Philips HR3745/00

Máy nhồi bột, đánh trứng BlueStone

Máy nhồi bột, đánh trứng BlueStone đến từ thương hiệu của Singapore với các sản phẩm đạt chuẩn tiêu chuẩn Châu Âu, nên bạn có thể an tâm về chất lượng, các tính năng của máy.

Máy được làm bằng inox không gỉ cao cấp, sáng bóng, dễ lau chùi cùng công suất máy vừa phải 300 - 400W phù hợp với nhu cầu làm bánh trong gia đình. Ngoài ra, khi mua máy nhồi bột, đánh trứng BlueStone sẽ luôn kèm theo que đánh trứng và que trộn bột vô cùng tiện lợi.

Máy đánh trứng BlueStone HMB-6338

Máy nhồi bột, đánh trứng Hafele

Hafele là thương hiệu nổi tiếng đến từ Đức, chuyên về thiết bị gia dụng và nhà bếp hiện đại. Các sản phẩm của hãng luôn được đánh giá cao bởi độ bền, thiết kế sang trọng và tính tiện dụng. Với dòng máy nhồi bột, đánh trứng, Hafele tập trung vào trải nghiệm người dùng với kiểu dáng nhỏ gọn, dễ đặt trên bàn bếp, cùng các chi tiết tinh tế mang đậm phong cách châu Âu.

Máy được trang bị tô trộn bằng thép không gỉ dung tích lớn, đảm bảo vệ sinh và bền bỉ trong suốt quá trình sử dụng. Công suất từ 400 – 500W mạnh mẽ, giúp đánh trứng bông nhanh và nhồi bột đều, tiết kiệm thời gian cho người làm bánh. Ngoài ra, máy còn đi kèm nhiều phụ kiện như que trộn bột, que đánh trứng, dễ dàng thay thế và vệ sinh.

Máy đánh trứng Hafele HH-B400A thiết kế sang trọng, công suất mạnh mẽ, tô trộn inox dung tích lớn

Máy nhồi bột, đánh trứng Panasonic

Thương hiệu Panasonic chắc hẳn đã không còn xa lạ với người tiêu dùng, nên về chất lượng, độ bền của máy thì không phải bàn nữa rồi đúng không nào. Thân máy bằng nhựa ABS nên có trọng lượng nhẹ, nhỏ gọn, dễ di chuyển.

Máy thiết kế đa chức năng khi có thể trộn, nhồi bột và đánh trứng, bạn cũng có thể tháo máy ra để cầm tay hoặc để bàn tùy ý. Ngoài ra, máy còn được trang bị giá đỡ và chống đế chống trượt, cực kì an toàn trong lúc sử dụng.

Máy đánh trứng Panasonic MK-GB3WRA

Máy nhồi bột, đánh trứng AVA

AVA là tên của một thương hiệu độc quyền của công ty Cổ phần Thế Giới Di Động, mặc dù thương hiệu chỉ mới ra mắt những năm gần đây nhưng nhanh chóng nhận được những phản hồi tốt bởi chất lượng, kiểu dáng.

Máy có công suất vừa phải và được hãng trang bị thêm nút tăng cường giúp máy hoạt động nhanh, mạnh hơn. Máy cũng có công nghệ tự ngắt khi quá tải, quá nhiệt, an toàn khi sử dụng.

Máy nhồi bột, đánh trứng AVA hiện đại, công suất vừa phải, có nút tăng cường và tính năng tự ngắt an toàn

Một số mẫu máy đánh trứng nổi bật tại Điện máy XANH

Máy đánh trứng Philips HR3705/20

Máy đánh trứng Philips HR3705/20 có thiết kế nhỏ gọn, tay cầm chắc chắn, thân máy làm từ nhựa ABS bền đẹp, sang trọng. Máy được trang bị công suất 300W, 5 tốc độ điều chỉnh và thêm nút Turbo cho chế độ trộn siêu tốc, giúp tiết kiệm thời gian khi chế biến.

Sản phẩm đi kèm 2 que đánh trứng và 2 que trộn bột bằng thép không gỉ, đảm bảo an toàn sức khỏe. Các phụ kiện dễ tháo lắp, vệ sinh nhanh chóng, hỗ trợ tối ưu trong việc làm bánh và nấu nướng hằng ngày.

Máy đánh trứng Philips HR3705/20 thiết kế nhỏ gọn, 300W, 5 tốc độ và nút Turbo, kèm que đánh và trộn bằng thép không gỉ

Máy đánh trứng BlueStone HMB-6336

BlueStone HMB-6336 nổi bật với công suất mạnh mẽ 400W, cho khả năng đánh trứng và trộn bột nhanh, đều mịn. Máy có 5 tốc độ quay linh hoạt cùng 1 chế độ tăng cường, dễ dàng điều chỉnh phù hợp với từng loại nguyên liệu.

Vỏ máy làm từ inox sáng bóng, que trộn thép không gỉ bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm còn tích hợp tính năng tự ngắt khi quá tải, quá nhiệt cùng khóa an toàn, giúp người dùng yên tâm khi sử dụng.

Máy đánh trứng BlueStone HMB-6336 công suất 400W, 5 tốc độ, que trộn inox bền đẹp, có tính năng tự ngắt khi quá tải

Máy đánh trứng Panasonic MK-GH3WRA

Panasonic MK-GH3WRA sở hữu thiết kế gọn đẹp, màu trắng trang nhã, phù hợp nhiều không gian bếp hiện đại. Máy hoạt động với công suất 175W, hỗ trợ đánh trứng, trộn bột, đánh kem linh hoạt.

Sản phẩm có 5 mức tốc độ tùy chỉnh và đi kèm 2 que đánh trứng, 2 que trộn bột bằng thép không gỉ sáng bóng, dễ tháo rời và vệ sinh. Máy còn được trang bị tính năng tự ngắt khi quá nhiệt, tăng độ an toàn và bảo vệ động cơ.

Máy đánh trứng Panasonic MK-GH3WRA gọn đẹp, công suất 175W, 5 tốc độ, kèm que đánh trứng và trộn bột bằng thép không gỉ

Máy đánh trứng AVA HM9103-GS

Máy đánh trứng AVA HM9103-GS có công suất 300W, vận hành êm ái, hạn chế tiếng ồn. Máy trang bị 6 tốc độ và 1 nút Turbo tăng cường, giúp trộn nhuyễn, đánh mịn nguyên liệu nhanh chóng và hiệu quả.

Động cơ bằng đồng bền bỉ, đi kèm que đánh trứng và que trộn bột bằng thép không gỉ, dễ vệ sinh, chống gỉ sét. Máy có tính năng tự ngắt khi quá nhiệt, thiết kế gọn nhẹ, thân máy nhựa an toàn, dễ lau chùi, phù hợp cho gia đình yêu thích làm bánh.

Máy đánh trứng AVA HM9103-GS công suất 300W, 6 tốc độ, nút Turbo, động cơ đồng bền bỉ, thiết kế gọn nhẹ dễ dùng

Bảng so sánh máy đánh trứng, nhồi bột nổi bật

Bảng so sánh nhanh các mẫu máy nhồi bột, đánh trứng giúp bạn dễ nhận diện điểm khác biệt và chọn sản phẩm phù hợp.

Bảng giá máy đánh trứng đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Bạn có thể tham khảo bảng giá chi tiết dưới đây để cân nhắc chọn mua máy nhồi bột, đánh trứng đúng với ngân sách và mục đích sử dụng

Lưu ý: Giá máy đánh trứng, nhồi bột trên có thể thay đổi tuỳ theo từng thời điểm và chương trình ưu đãi khác nhau.

Chính sách mua hàng khi mua máy nhồi bột, đánh trứng tại Điện máy XANH

Khi mua máy nhồi bột, đánh trứng tại Điện máy XANH, bạn sẽ được hưởng ưu đãi hấp dẫn như:

• Sản phẩm cam kết 100% chính hãng.
• Bảo hành chính hãng từ 1 – 2 năm tại trung tâm bảo hành (tùy model).
• Hư gì đổi nấy trong 12 tháng tại hơn 2000 siêu thị Điện máy XANH trên toàn quốc.
• Giao hàng tận nơi nhanh chóng, tiện lợi.

(Chính sách được cập nhật vào tháng 09/2025, có thể thay đổi theo thời gian. Vui lòng tham khảo thông tin mới nhất tại website hoặc cửa hàng.)

Kinh nghiệm chọn mua và sử dụng máy đánh trứng

Kinh nghiệm chọn mua

Trước khi mua máy đánh trứng, bạn nên xác định rõ nhu cầu sử dụng: chỉ cần đánh trứng, kem hay cần nhồi bột, trộn bột thường xuyên. Điều này giúp chọn đúng loại máy phù hợp, tránh lãng phí.

Tần suất sử dụng cũng là yếu tố quan trọng. Nếu chỉ dùng thỉnh thoảng, máy cầm tay công suất nhỏ là đủ. Ngược lại, nếu làm bánh thường xuyên hoặc số lượng lớn, nên chọn máy để bàn công suất cao.

Ngoài ra, hãy cân nhắc thương hiệu uy tín, mức giá phù hợp và các tiện ích đi kèm như que trộn bột, tính năng tự ngắt, chân đế chống trượt để tăng trải nghiệm sử dụng.

Lựa chọn theo công suất:

• Dưới 200W: phù hợp cho các công việc nhẹ như đánh trứng, đánh kem hoặc pha chế các hỗn hợp mỏng. Đây là lựa chọn tiết kiệm điện, dễ sử dụng cho gia đình nhỏ.
• Từ 200W đến 400W: đáp ứng đa dạng nhu cầu, từ đánh trứng, đánh kem đến trộn bột mềm. Những máy này thường có nhiều tốc độ, hoạt động ổn định, phù hợp cho gia đình làm bánh thường xuyên.
• Trên 400W: là lựa chọn lý tưởng cho tiệm bánh hoặc hộ gia đình làm bánh số lượng lớn. Máy có khả năng nhồi bột, đánh trứng liên tục mà không lo quá tải.

Kinh nghiệm sử dụng & vệ sinh

Khi sử dụng máy đánh trứng, nên chọn đúng tốc độ phù hợp cho từng loại nguyên liệu. Ví dụ, đánh trứng nên chọn tốc độ vừa, trộn bột có thể tăng lên mức cao hơn.

Sau khi sử dụng, hãy tháo rời và vệ sinh que đánh thật sạch, tránh để nước dính vào động cơ gây hư hỏng. Không nên để máy chạy liên tục quá lâu để tránh động cơ bị nóng, giảm tuổi thọ.

Bảo quản máy ở nơi khô ráo, tránh va đập mạnh để giữ máy luôn bền đẹp và hoạt động ổn định.

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách chọn mua máy đánh trứng phù hợp với nhu cầu sử dụng
• Máy đánh trứng cầm tay loại nào tốt? 7 thương hiệu máy đánh trứng tốt nhất hiện nay
• Kinh nghiệm chọn mua máy đánh trứng cầm tay phù hợp, chất lượng tốt

Máy đánh trứng không chỉ là trợ thủ đắc lực cho những ai yêu thích làm bánh mà còn giúp công việc bếp núc trở nên nhẹ nhàng, hiệu quả hơn. Với sự đa dạng về kiểu dáng, công suất, thương hiệu và giá thành, người dùng hoàn toàn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách.