Tủ đông công nghiệp là gì? So sánh tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng

Tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng là hai loại tủ được nhiều người lựa chọn sử dụng phổ biến hiện nay. Vậy 2 loại tủ này khác nhau như thế nào? Cùng Điện máy XANH tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1Tủ đông công nghiệp là gì?

Tủ đông công nghiệp là loại tủ đông được làm từ chất liệu inox có dung tích và công suất hoạt động lớn. Với mức nhiệt hoạt động từ -21 đến -12 độ C, một số loại tủ cấp đông có chế độ điều khiển tự động.

Đây là loại tủ được hoạt động với công suất cao và có khả năng lưu trữ được thực phẩm trong một thời gian dài. Vì vậy, nó thường được sử dụng chủ yếu tại các nhà hàng, khách sạn lớn, bếp ăn, các khu công nghiệp chế biến lớn,...

2Đặc điểm của tủ đông công nghiệp

Ưu điểm

• Thường có dung tích lớn, dao động trong khoảng vài trăm đến hơn 1.000 lít.
• Được thiết kế theo dạng đứng hoặc nằm và được làm từ inox cao cấp nên có thể chia ra nhiều ngăn để dự trữ nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Hệ thống quạt gió có thể tản nhiệt khắp tủ làm lạnh thực phẩm nhanh hơn và chống tình trạng nhiễm khuẩn thực phẩm.
• Công suất lớn, khả năng làm lạnh sâu có thể lên tới - 21 độ C.

Nhược điểm

• Tiêu tốn nhiều điện năng hơn so với những loại tủ thông thường.
• Có giá thành cao hơn so với những loại tủ đông dân dụng, mức giá của nó sẽ dao động từ 30 - 80 triệu đồng (mức giá được cập nhật vào tháng 12/2022 có thể thay đổi theo thời gian).

3So sánh tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng

Kích thước, dung tích

Tủ đông công nghiệp sẽ có dung tích lớn hơn so với tủ đông dân dụng khá nhiều. Nhưng khi so về kích thước thì hai loại tủ này có kích thước cũng gần giống nhau.

• Tủ đông dân dụng thường chỉ có dung tích từ 90 - 500 lít.
• Tủ đông công nghiệp có thể có dung tích từ 500 - hơn 1.000 lít.

Tủ đông Sanaky Inverter 761 lít VH-8699HY3 có dung tích lên đến 761 lít

Công suất

Những loại tủ đông công nghiệp có công suất là 180W, hoạt động mạnh hơn rất nhiều so với loại tủ đông dân dụng (chỉ có công suất đến 100W).

Chính vì vậy khả năng làm mát của tủ đông công nghiệp sẽ cao hơn và máy sẽ duy trì nhiệt độ phù hợp tốt hơn ngay khi cả tủ không được hoạt động với một tần suất thường xuyên.

Cấu tạo

Xét về cấu tạo của hai loại máy này thì cũng có những điểm tương đồng là sử dụng máy nén. Nhưng tủ đông công nghiệp được trang bị thêm hệ thống quạt gió để có thể phủ nhiệt đều các khoảng trống trong tủ.

Tủ đông Sanaky 900 lít VH-1199HY được trang bị 2 máy nén

Thiết kế

Bạn có thể thấy rằng những loại tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng sẽ có thiết kế giống nhau. Những loại tủ đông công nghiệp công suất lớn thường sẽ được thiết kế với chất liệu inox, nhìn vào thiết kế bên ngoài có thể nhận biết được.

Những loại tủ đông dân dụng thường sẽ được thiết kế với lớp ngoài là thép không gỉ để bảo vệ máy không bị oxi hóa bởi môi trường bên ngoài giúp máy có thể hoạt động bền bỉ hơn theo thời gian.

Tủ đông Hòa Phát 147 lít HUF 350SR1 được mạ tôn giúp chống rỉ sét

Khả năng làm mát

Tuy rằng hai loại tủ là đều để làm mát và bảo quản thực phẩm. Nhưng tủ đông công nghiệp lại có khả năng làm lạnh hơn rất nhiều vì được kết hợp với máy nén khí nên khả năng duy trì nhiệt độ phù hợp với thực phẩm ngay cả khi tủ không được mở với tần suất thường xuyên.

Với loại tủ đông dân dụng, do không được trang bị hệ thống quạt nên khả năng làm lạnh sẽ mất thời gian hơn làm ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm. Một điểm hạn chế nữa đó là loại tủ này chỉ dự trữ được lượng ít thực phẩm.

Tủ đông Sanaky Inverter 1143.5 lít VH-1399HY3 có khả năng làm lạnh nhanh

Bảo trì và bảo dưỡng

Việc bảo trì và bảo dưỡng của tủ đông công nghiệp sẽ yêu cầu cao về kỹ thuật và cần nhiều kiến thức chuyên môn hơn so với tủ đông dân dụng để tránh làm ảnh hưởng đến hoạt động của máy. Tuy nhiên việc vệ sinh của hai loại tủ này cũng khá dễ dàng và đơn giản.

Trên đây là những thông tin so sánh về hai loại tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng. Mong rằng những chia sẻ trên của Điện Máy XANH sẽ đem lại nguồn thông tin hữu ích dành cho bạn.