Đầu đốt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của bếp gas. Do đó, chất liệu đúc đầu đốt sẽ quyết định giá tiền của bếp. Đầu đốt làm bằng kim loại càng dày và bền thì giá thành càng đắt.
Tính năng của bếp cũng một phần do chất liệu đầu đốt quyết định. Kim loại dẫn nhiệt càng tốt thì thức ăn càng chín nhanh, tiết kiệm gas. Phần lớn bếp có đầu đốt đồng thau đều có đầu hâm tiết kiệm gas, một số đầu đốt còn có tính năng tự động ngắt gas.
Độ bền của bếp cũng một phần do nguyên liệu đầu đốt quyết định. Kim loại đúc càng dày và chịu nhiệt tốt thì càng lâu bị bào mòn, tuổi thọ của bếp càng cao.
Ưu điểm: Mỏng và nhẹ, do đó nó dẫn nhiệt tốt và cho ngọn lửa xanh và giá cả thì cực kì phải chăng.
Nhược điểm: Cũng do mỏng mà đầu đốt loại này thường không bền bằng các loại nguyên liệu khác. Hao gas hơn so với các đầu đốt khác, do ngọn lửa bị tỏa ra ngoài nhiều hơn.
Hợp kim nhôm được dùng trong cả các loại bếp gas mini, bếp gas đơn và bếp gas đôi, hầu hết các loại bếp gas sử dụng đầu đốt hợp kim nhôm đều thuộc phân khúc bình dân.
Đồng thau là loại kim loại rất phổ biến trong việc làm đầu đốt bếp gas.
Ưu điểm: Được đúc dày, chịu nhiệt tốt và bền, lâu bị bào mòn, cho ngọn lửa xanh và mạnh.
Nhược điểm: Giá thành tương đối cao và thường được trang bị đầu hâm tiện dụng.
Đầu đốt bằng đồng thau có cả ở bếp gas đơn và đôi.
Ưu điểm: Loại đầu đốt này được làm bằng hợp kim nhôm và đồng, nên có cả ưu điểm của loại đầu đốt bằng nhôm là dẫn nhiệt tốt, và ưu điểm của đầu đốt bằng đồng thau là cho ngọn lửa màu xanh, không làm đen đáy nồi khi nấu.
Nhược điểm: Giá thành tương đối cao
Ưu điểm: Có độ bền rất cao, dày và giữ nhiệt cực tốt, giá thành cũng rất hợp lý.
Nhược điểm: ngọn lửa của bếp có màu vàng, có thể làm ố vàng đáy nồi sau một thời gian sử dụng. Ngoài ra, bếp sử dụng đầu đốt gang ít khi có đầu hâm và khả năng tự ngắt gas. Các loại bếp gas đơn và đôi trung cấp có nhiều dòng sản phẩm sử dụng đầu đốt bằng gang.
Ưu điểm: Có cả ưu điểm của loại đầu đốt bằng gang là giữ nhiệt tốt, độ bền cao, và ưu điểm của đầu đốt bằng đồng thau là cho ngọn lửa màu xanh, không làm đen đáy nồi khi nấu.
Nhược điểm: Giá thành tương đối cao
Ưu điểm: Truyền nhiệt tốt, dễ làm sạch và nhiều loại có giá cực rẻ.
Nhược điểm: Mỏng và dễ bị bào mòn, ngọn lửa vàng có thể làm cháy đáy nồi, xoong.
Bạn nên hỏi kĩ thành phần của lớp men chống dính trước khi mua để tránh mua phải sản phẩm tỏa khí độc hại. Thêm vào đó, bếp gas có đầu đốt bằng thép phủ men thường ít phổ biến và thông dụng như 3 loại trên.
Ưu điểm: Bền bỉ, cứng cáp, chống biến dạng, ăn mòn, các khe hở trên đầu đốt phân bố đều cho ngọn lửa tỏa rộng, đều, tiết kiệm gas.
Nhược điểm: Không được thông dụng, giá thành cao
Ưu điểm: Được thiết kế có nhiều lỗ nhỏ li ti, tạo ra lửa hồng ngoại bức xạ nhiệt cao làm nhiệt lượng tăng lên giúp tiết kiệm gas khi đun nấu.
Nhược điểm: Dễ bị vỡ, thời gian sử dụng thấp.
Đầu đôt Ceramic phổ biến trên bếp gas hồng ngoại.
Ưu điểm: Là hợp kim mỏng và nhẹ nên dẫn nhiệt tốt, cho ngọn lửa xanh khi nấu nướng. Đầu đốt Antimon bền bỉ, hạn chế tối đa khả năng bị bào mòn và biến dạng.
Nhược điểm: Chất liệu ít phổ biến, giá thành cao
|
Chất liệu
|
Màu ngọn lửa
|
Tiện ích | Tầm giá |
| Hợp kim nhôm | Xanh | Mỏng, nhẹ, dẫn nhiệt tốt | Từ 400 ngàn - 5.2 triệu |
| Đồng thau | Xanh | Chịu nhiệt tốt, bền, lâu bào mòn | Từ 400 ngàn - 4 triệu |
| Hợp kim nhôm và đồng | Xanh | Dẫn nhiệt tốt, không làm đen đáy nồi | Từ 3.5 triệu - 6.7 triệu |
| Gang | Vàng | Độ bền cao, dày, dẫn nhiệt tốt | Từ 600 ngàn |
| Hợp kim gang xi đồng | Xanh | Dẫn nhiệt tốt, không làm đen đáy nồi | Từ 400 ngàn - 4.6 triệu |
|
Thép dập phủ men
|
Vàng
|
Truyền nhiệt tốt, dễ vệ sinh
|
Từ 1.5 triệu |
| Hợp kim sắt | Nâu cam | Bền, cứng cáp, chống biến dạng, bào mòn, lửa tỏa rộng tiết kiệm gas | Từ 3.3 triệu - 4.5 triệu |
| Ceramic |
Hồng ngoại
|
Truyền nhiệt tốt, tiết kiệm gas | Từ 700 ngàn |
| Antimon | Xanh |
Mỏng, nhẹ, dẫn nhiệt tốt, bền, hạn chế bào mòn và biến dạng
|
Từ 3.5 triệu |
Theo bạn, đầu đốt bếp gas bằng loại kim loại, hợp kim nào là đáng mua nhất? Hãy chia sẻ ý kiến với Điện máy XANH trong phần bình luận nhé.
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
↑
