9 sai lầm cần tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là thiết bị gia dụng giúp cho việc nấu nướng nhanh chóng hơn nhưng nếu sử dụng sai cách sẽ không đảm bảo an toàn sức khỏe. Hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu 9 sai lầm cần tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu ở bài viết này nhé!

1Không làm nóng nồi trước khi chế biến thực phẩm

Nếu bạn cho thức ăn trực tiếp vào nồi mà không qua bước làm nóng sẽ khiến thức ăn chín không đều, dễ bị cháy khét và mất đi hương vị thơm ngon vốn có của món ăn.

Người dùng cần làm nóng nồi khoảng 3 phút trước khi vặn nút đến nhiệt độ mong muốn để đặt thức ăn vào trong. Điều này giúp nồi được làm nóng đều, thức ăn sẽ ngon hơn.

Nồi chiên không dầu Rapido SMART-7.0M 7 lít cần được làm nóng trước khi sử dụng

2Cho quá nhiều đồ ăn vào nồi một lúc

Nồi chiên không dầu sử dụng các luồng khí nóng lưu chuyển trong lòng nồi để làm chín thức ăn. Do vậy nên nếu bạn cho quá nhiều đồ ăn vào cùng một lúc có thể khiến các mặt của món ăn không tiếp xúc đồng đều với khí nóng, làm cho mặt chín đều, mặt không chín, từ đó hương vị của món ăn cũng giảm đi.

Vì thế, bạn chỉ nên cho thức ăn vào vừa đủ dung tích của nồi, không chồng chất lên nhau để các mặt của món ăn đều được bao phủ bởi luồng khí nóng. Thức ăn cũng sẽ được chiên, nướng ngon, giòn và vàng đều hơn.

Bạn không nên cho quá nhiều thức ăn vào nồi chiên không dầu AVA 55K07A 5.5 lít

3Chọn sai kích cỡ khi mua nồi

Hiện nay, nồi chiên không dầu đang được kinh doanh rộng rãi trên thị trường với nhiều tính năng và kích cỡ khác nhau. Nếu bạn chọn nồi chiên không dầu quá nhỏ sẽ không đáp ứng được nhu cầu của các thành viên, phải chiên lại nhiều lần gây mất thời gian và hao phí điện năng.

Nồi chiên không dầu quá to sẽ hao phí điện năng bởi bạn không thể tối ưu dung tích của nồi. Kích thước lớn cũng làm tốn diện tích không gian bếp của bạn. Vì thế, bạn hãy căn cứ vào số lượng thành viên và thức ăn cần chiên nướng của gia đình mình để chọn mua được sản phẩm có kích thước phù hợp nhất.

Nồi chiên không dầu Rapido RAF5.0M có dung tích 5 lít đáp ứng được nhu cầu sử dụng cho gia đình có từ 4 - 6 thành viên

4Để thực phẩm ướt vào nồi

Cho thực phẩm ướt vào nồi chiên không dầu sẽ khiến thức ăn chiên kém giòn, không đạt được hương vị thơm ngon như bạn mong muốn. Để hạn chế được tình trạng này, bạn có thể làm ráo thức ăn bằng cách sử dụng giấy thấm hoặc khăn ăn lau qua.

Bạn không nên để thực phẩm ướt vào nồi, tránh làm giảm độ giòn của món ăn

5Không dùng dầu ăn

Sai lầm lớn nhất khi dùng nồi chiên không dầu là không sử dụng dầu ăn. Thực chất nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm lượng dầu ăn trong khi nấu, nhằm bảo vệ sức khỏe người dùng tối ưu hơn so với việc chiên ngập dầu.

Tuy nhiên, nếu bạn không dùng dầu ăn khi sử dụng nồi chiên không dầu sẽ khiến thức ăn bị khô, làm giảm vị ngon của món ăn. Để khắc phục, bạn nên phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt thực phẩm trước khi đưa chúng vào nồi chiên nhằm giúp món ăn chiên nướng thêm ngon và không gây hại cho sức khỏe.

Ban nên phết một chút dầu lên bề mặt thực phẩm trước khi chiên

6Không kiểm tra thức ăn trong quá trình chế biến

Hầu hết các loại nồi chiên không dầu hiện nay được thiết kế kín, do đó bạn không thể nhìn thấy thức ăn trong quá trình chiên. Vì vậy, nhiều chị em nội trợ thường bỏ quên việc kiểm tra thức ăn trong quá trình chiên và khiến thực phẩm bị cháy khét.

Để tránh tình trạng trên xảy ra thì khi thức ăn đã nấu được 1/2 lượng thời gian, bạn hãy kéo khay chiên ra để kiểm tra và có thể xóc đồ ăn một chút hoặc lật mặt để món ăn được chín đều hơn.

Bên cạnh đó, bạn hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để có thể điều chỉnh được mức nhiệt độ phù hợp cho từng món ăn bởi mỗi món sẽ có tốc độ chín khác nhau.

Bạn nên kiểm tra thức ăn trong quá trình chế biến bằng cách kéo khay chiên của nồi chiên không dầu ra khi đã nấu được 1/2 lượng thời gian

7Sử dụng nồi chiên với thực phẩm không phù hợp

Không phải bất kỳ thực phẩm nào cũng cho vào nồi chiên không dầu để chiên được. Đặc biệt là các loại thực phẩm được bao ngoài bởi một lớp hỗn hợp bột ướt. Việc cho loại thực phẩm này vào nồi sẽ khiến lớp bột ướt không giòn rụm như chiên ngập dầu như thường mà còn khiến lớp bột bao bên ngoài bị nhão và chảy.

Để khắc phục điều này, sau khi nhúng thực phẩm vào hỗn hợp bột ướt, bạn lăn chúng qua một lớp bột chiên xù rồi hãy cho vào nồi chiên không dầu. Lớp bột chiên xù này sẽ có tác dụng giữ phần bột ướt không bị chảy xuống nữa.

Tuy nhiên, để sử dụng nồi chiên một cách tối ưu nhất bạn nên tìm hiểu kĩ các thực phẩm nên sử dụng cho nồi chiên không dầu trước khi chế biến nhé!

Bạn không nên cho vào nồi chiên không dầu những món ăn được bao ngoài bởi hỗn hợp bột ướt

8Phủ giấy bạc lên trên mép giỏ

Việc phủ giấy bạc lên đến mép giỏ chiên sẽ ngăn không khí lưu thông một cách bình thường, khiến cho thức ăn chín không đều.

Vì thế, với các món ăn cần phủ giấy bạc thì bạn hãy phủ chúng dưới đáy giỏ để vừa đảm bảo hương vị cho món ăn, vừa tạo đủ khoảng trống cho khí lưu thông.

Bạn nên lót giấy bạc ở đáy giỏ để đảm bảo thức ăn chín đều

9Không thường xuyên vệ sinh nồi chiên

Một trong những sai lầm thường gặp của chị em nội trợ chính là không thường xuyên vệ sinh nồi chiên không dầu. Việc không thường xuyên vệ sinh nồi chiên sẽ khiến những mảnh vụn, dầu thừa cũ ngay lập tức bám chặt vào thức ăn và làm cho món ăn bị cháy khét, ám mùi và không tốt cho sức khỏe.

Do đó, sau khi sử dụng bạn cần vệ sinh sạch sẽ nồi chiên. Điều này không chỉ giúp thức ăn sau khi chế biến sẽ đảm bảo được độ ngon như mong muốn mà còn giúp gia tăng tuổi thọ cho nồi chiên của bạn.

Bạn cần vệ sinh nồi chiên không dầu thường xuyên để gia tăng tuổi thọ cho sản phẩm

Trên đây là 9 sai lầm thường mắc phải khi dùng nồi chiên không dầu. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn sử dụng nồi chiên đúng cách, giúp chiên nướng thức ăn ngon và an toàn. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hãy để lại bình luận bên dưới nhé!