Dao là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Một con dao sắc sẽ giúp việc thái đồ ăn nhanh hơn, tiết kiệm được thời gian và công sức. Cùng Điện máy XANH tìm hiểu thêm về dụng cụ dao qua đoạn thông tin bên dưới nhé!

Đặc điểm và lợi ích chung của dao

Dao chính là công cụ cầm tay được thiết kế với cạnh sắc nhọn gồm có lưỡi dao đươc gắn với chuôi dao. Tác dụng chính của dao dùng để gọt, cắt thực phẩm, đồ ăn. Cán dao thường được làm bằng nhựa, sắt, nhôm, gỗ,... Lưỡi dao đa số được làm bằng hợp kim pha chế giúp tăng độ cứng và bền cho dao.

Dao giúp cho các chị em nội chợ sơ chế thức ăn, cắt thái, làm sạch hải sản và sơ chế dễ dàng hơn, tiết kiệm được thời gian và công sức khi làm đồ ăn.

Bộ dao thép không gỉ Lock&Lock CKK301

Bảng tổng hợp thông số dao, kéo, thớt

Bộ dao thép không gỉ Lock&Lock CKK305

Các loại dao đang được kinh doanh tại Điện máy XANH

Dao bào đa năng

Dao bào đa năng là một công cụ hữu ích trong việc sơ chế thực phẩm. Tay cầm được làm bằng nhựa hoặc inox, chống trượt và có dáng cong vừa vặn, giúp cho việc cầm nắm dao được dễ dàng và thoải mái hơn.

Dao thường có thiết kế hình chữ Y hoặc chữ I, với 2 lưỡi dao sắc bén ở 2 đầu, giúp người dùng linh hoạt bào dọc hoặc ngang tùy món ăn. Một số mẫu còn tích hợp đầu nhọn để tách mắt khoai tây hoặc loại bỏ phần hư ở trái cây.

Lưỡi dao bằng thép không gỉ có thiết kế đặc biệt với trục 3 lưỡi, giúp cho người dùng có thể dùng dao bào để gọt vỏ, bào lát hay bào sợi thực phẩm một cách tiện lợi và nhanh chóng. 

Dao bào đa năng inox BHX LD GR801 thiết kế với màu sắc trẻ trung, dễ thương

Dao bào

Dao bào thường được sử dụng để sơ chế rau củ quả trước khi nấu hoặc sử dụng để gọt trái cây. Dòng dao bào được thiết kế 2 đầu với 2 lưỡi dao khác nhau, có thể xoay lưỡi dao linh động. Màu sắc của dao bào khá nổi bật với màu sắc đa dạng và nhỏ gọn, dễ cầm nắm.

Phần tay cầm bằng nhựa hoặc inox, thiết kế nhỏ gọn, dễ cầm nắm, phù hợp cho mọi đối tượng sử dụng, kể cả người lớn tuổi.

Dao bào chữ Y inox Delites LD-GR861 có kích thước nhỏ gọn, cầm vừa tay, giúp thao tác bào nhanh chóng

Dao chặt

Dao chặt là loại dao có kích thước lớn, phần lưỡi to bản, nặng và sắc, thường được sử dụng để chặt gà, vịt, xương, băm thịt cá hoặc sơ chế thực phẩm cứng.

Lưỡi dao thường làm bằng thép hoặc inox cao cấp, chịu lực tốt, không dễ sứt mẻ. Đầu dao có lỗ tròn tiện treo móc, đồng thời giúp giảm áp lực lên lưỡi dao khi chặt, hạn chế nứt vỡ.

Tay cầm được thiết kế chắc chắn, chống trơn trượt, đảm bảo an toàn khi thao tác lực mạnh.

Dao chặt inox Delites P1934-P1 với lưỡi dao lớn, sắc bén thích hợp chặt xương, băm thịt và cá

Dao thái

Dao thái thịt là loại dao có lưỡi mỏng, dài và rất sắc, chuyên dùng để thái lát mỏng thịt sống, thịt chín hoặc cá, đảm bảo lát cắt đẹp, đều, không bị rách nát.

Lưỡi dao thường làm từ thép không gỉ hoặc inox, đảm bảo độ bền, dễ làm sạch. Một số mẫu còn có thiết kế bo cong nhẹ ở đầu, giúp thao tác cắt mượt mà hơn.

Tay cầm dao chắc chắn, vừa tay, giúp người dùng kiểm soát lực cắt tốt, hạn chế mỏi tay khi sử dụng lâu.

Dao thái inox Delites LK-2103 làm rất tốt với vai trò thái lát thực phẩm nhờ lưỡi dao sắc lẻm

Dao gọt

Dao gọt có kích thước nhỏ gọn, nhẹ tay, được dùng để gọt vỏ trái cây hoặc tỉa rau củ với độ chính xác cao.

Lưỡi dao ngắn, mảnh và sắc, giúp người dùng kiểm soát thao tác tỉ mỉ, gọt được cả những chi tiết nhỏ trên thực phẩm. Dao thường được làm từ inox sáng bóng, không gỉ, dễ lau chùi, an toàn với thực phẩm.

Tay cầm chống trượt, thiết kế phù hợp để mang theo đi picnic, cắm trại hoặc du lịch.

Dao gọt inox Delites LK-2207A gọt hoa quả "khỏi chê"

Dao cắt

Dao cắt được thiết kế vừa phải, gọn nhẹ khá tương đồng với dao gọt và được làm bằng thép không gỉ với lưỡi dao sắc bén, dễ bảo quản. Kích thước vừa phải dễ cắt gọt thức ăn trong gia đình với tay cầm chắc chắn và êm tay.

Dao cắt inox DMX D002-DT1 có tay cầm giả gỗ giúp cầm nắm êm tay

Bộ dao kéo

Bộ sản phẩm gồm nhiều loại dao, kéo cơ bản, phục vụ đa dạng nhu cầu sử dụng của người dùng, và mang đến sự tiện lợi, tiết kiệm chi phí hơn so với mua từng sản phẩm lẻ.

Bộ dao thường gồm: dao gọt, dao thái, dao chặt, kéo cắt thực phẩm, một số mẫu còn kèm giá cắm dao tiện lợi giúp căn bếp gọn gàng hơn.

Bộ dao inox Delites LK-2205 với cán gỗ chắc chắn

Các tiêu chí chọn mua dao

Dựa vào chất liệu

Để chọn mua được dòng dao phù hợp với nhu cầu sử dụng bạn cần chú ý đến chất liệu của dao. Trên thị trường có nhiều chất liệu dao được làm khác nhau:

• Dao thép rèn: Thường được thiết kế liền khối giữa lưỡi dao và tay cầm nên hạn chế được tình trạng lỏng cán.
• Dao thép không gỉ (inox): Lưỡi dao làm bằng thép không gỉ, cán dao được làm bằng nhựa hoặc cùng chất liệu hạn chế tình trạng rỉ sét.
• Dao thép Cacbon: Lưỡi dao được làm bằng thép Cacbon sắc bén giúp việc cắt thực phẩm mượt mà, tuy nhiên giá thành cao hơn so với các chất liệu khác.
• Dao inox 304: Lưỡi dao được làm bằng inox 304 sáng bóng, có độ bền cao, trọng lượng nhẹ nhưng dễ bị mòn và không sắc bén.

Dựa vào kích thước

Thông thường, đa số người dùng lựa chọn sử dụng nhiều dòng dao có kích thước khoảng 8 inch. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng dao 10 inch, tuy nhiên độ đảm bảo an toàn sử dụng không cao bằng so với các dòng nhỏ hơn.

Bạn cũng nên cân nhắc không nên chọn dao có kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ vì nhỏ quá sẽ không cắt được nhiều thực phẩm khác nhau.

Dựa vào công dụng

Tùy theo mục đích sử dụng trong bếp, bạn nên chọn loại dao phù hợp để thao tác thuận tiện, tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn khi sử dụng:

Dựa vào thương hiệu

Thương hiệu của dao là một trong những yếu tố bạn không thể bỏ qua khi mua sản phẩm. Hiện tại có khá nhiều hãng khác nhau để người mua lựa chọn như: Điện máy XANH, Delites, Moriitalia,... Bạn nên chọn thương hiệu uy tín, được nhiều người đánh giá cao.

Dựa vào giá thành

Dao có giá thành khá đa dạng có mức dao động từ khoảng 20.000 - 1.435.000 VNĐ ( giá cập nhật đến tháng 5/2023). Tùy vào túi tiền của người mua và yêu cầu về chất lượng, thẩm mỹ thì có thể chọn mua sản phẩm phù hợp với mức tiền mình bỏ ra.

Nơi mua uy tín

Khi chọn mua dao, nơi mua uy tín là một trong những yếu tố quan trọng cần được quan tâm. Mua dao tại địa chỉ uy tín đảm bảo cho bạn sự an tâm về chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ hậu mãi sau khi mua hàng.

Để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng tốt, bạn có thể lựa chọn Điện máy XANH - đơn vị cung cấp đa dạng các mẫu dao với chất lượng cao nói riêng và các sản phẩm gia dụng nói chung, đảm bảo giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường.

Những thương hiệu dao đang được kinh doanh tại Điện máy XANH

Dao Bách hóa XANH

Dao của Bách hóa XANH là một sản phẩm đến thương hiệu nổi tiếng với chuỗi cửa hàng bán lẻ nổi tiếng của Việt Nam. Dao của thương hiệu này khá chất lượng, uy tín được nhiều người dùng đánh giá cao và đặc biệt người mua có nhiều ưu đãi khi mua tại Bách hóa XANH.

Dao bào đa năng inox BHX PP013 đến từ thương hiệu của Bách hóa XANH

Dao Điện máy XANH

Thương hiệu Điện máy XANH được nhiều người biết đến với chuỗi siêu thị nổi tiếng chuyên bán những sản phẩm điện máy với những sản phẩm uy tín, chất lượng. Điện máy XANH cũng cung cấp sản phẩm dao độc quyền cho người dùng đa dạng lựa chọn với sản phẩm tốt.

Dao cắt inox DMX D002-DT2 đến từ thương hiệu Điện máy XANH

Dao Delites

Delites là một thương hiệu chuyên sản xuất đồ gia dụng nổi tiếng của Việt Nam, với chất lượng tốt và chính sách ưu đãi tốt. Dao của Delites cũng được bán tại các siêu thị của Điện máy XANH và được nhiều người mua đánh giá cao.

Các sản phẩm dao của hãng đa dạng kiểu dáng như dao thái, dao gọt, dao chặt và bộ dao kéo tiện dụng. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ sắc bén, bền bỉ, dễ làm sạch. Cán dao thiết kế chắc tay, cho cảm giác cầm nắm thoải mái, hỗ trợ thao tác linh hoạt khi nấu nướng.

Dao thái inox Delites PT1103-Q đến từ thương hiệu của Delites

Dao Kalite

Kalite là một thương hiệu của Việt Nam được biết đến với những sản phẩm sang trọng, cao cấp, chất lượng tốt đem lại sự đẳng cấp cho người dùng. Các sản phẩm dao Kalite thường được sản xuất theo bộ gồm các sản phẩm đa năng như dao chặt, dao thái, dao cắt bánh mì,... tích hợp. 

Bộ dao kéo inox Kalite KL-191 bao gồm 6 sản phẩm đa năng, tiện dụng

Dao Elmich

Dao Elmich là thương hiệu đến từ Cộng hòa Séc, nổi bật với thiết kế sang trọng và độ bền cao. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ cao cấp, có khả năng giữ sắc lâu và chống ăn mòn tốt. Tay cầm chống trơn trượt, tạo cảm giác chắc chắn và an toàn khi sử dụng.

Bộ dao inox Elmich EL8410 sang trọng, bền bỉ cho gia đình

Dao Tefal

Dao Tefal là thương hiệu nổi tiếng của Pháp, nổi bật với công nghệ mài lưỡi theo tiêu chuẩn châu Âu, giúp dao luôn sắc bén. Chất liệu thép không gỉ cao cấp giúp lưỡi dao bền bỉ, không dễ mòn theo thời gian. Cán dao được thiết kế công thái học, ôm tay và chống trơn hiệu quả.

Bộ dao inox Tefal Ice Force K232S374 cao cấp, chuẩn châu Âu

Dao Lock&Lock

Dao, bộ dao Lock&Lock là sản phẩm nhà bếp được thiết kế tinh tế, sắc bén và bền bỉ, giúp việc cắt thái trở nên nhanh chóng, dễ dàng. Với lưỡi dao làm từ thép không gỉ chất lượng cao, chống ăn mòn và giữ độ sắc lâu, cùng cán cầm chắc chắn, chống trơn trượt, dao Lock&Lock mang đến trải nghiệm an toàn và tiện lợi cho người dùng trong mọi thao tác chế biến món ăn.

Bộ dao thép không gỉ Lock&Lock CKK101S5BLK

Những thắc mắc thường gặp khi sử dụng và chọn mua dao

1. Dao làm bếp bao lâu nên mài một lần?

Tùy vào tần suất sử dụng, bạn nên mài dao khoảng 1 – 2 tuần/lần để giữ độ sắc bén. Nếu thấy dao trượt khi cắt hoặc phải dùng lực nhiều, đó là dấu hiệu cần mài lại. Sử dụng đá mài hoặc dụng cụ mài chuyên dụng sẽ giúp dao bền hơn.

2. Làm sao để dao không bị rỉ sét sau thời gian sử dụng?

Nên vệ sinh dao sạch sẽ, lau khô ngay sau khi rửa và bảo quản nơi thoáng mát. Hạn chế để dao ngâm nước lâu hoặc tiếp xúc với muối, axit. Có thể thoa một ít dầu ăn mỏng lên lưỡi dao để chống oxy hóa.

3. Nên chọn dao liền khối hay cán rời thì tốt hơn?

Dao liền khối thường có độ chắc chắn cao, không lo lỏng cán và dễ vệ sinh. Tuy nhiên, dao cán rời vẫn rất phổ biến nhờ giá thành rẻ và đa dạng kiểu dáng. Tùy vào nhu cầu sử dụng và ngân sách, bạn có thể cân nhắc lựa chọn phù hợp.

Xem thêm: 

• Mách bạn mẹo khử rỉ sét dao và bảo quản dao đúng cách, hiệu quả
• Kinh nghiệm chọn mua dao bền tốt, phù hợp với nhu cầu
• Mẹo mài dao cực dễ không cần dụng cụ vẫn sắc bén như mới

Trên đây là đoạn thông tin tư vấn chọn mua dao giúp chị em nội trợ có thể chọn lựa được sản phẩm phù hợp. Cảm ơn bạn đã cùng Điện máy XANH tìm hiểu, giờ thì mua hàng thôi!

Có thể bạn quan tâm: hộp đựng thức ăn