Chảo chống dính là một dụng cụ nhà bếp rất được các chị em tin dùng. Loại chảo này được phủ một lớp chống dính, giúp người dùng có thể thoải mái chiên, xào các loại thức ăn mà không lo bị dính ở đáy chảo. Cùng Điện máy XANH tìm hiểu chi tiết về những đặc điểm và công dụng của chảo chống dính qua đoạn thông tin này nhé!

Lý do nên sử dụng chảo chống dính

An toàn hơn cho sức khỏe

Các loại chảo thường khi sử dụng lâu ngày có thể khiến thức ăn mau hư, bị chua, dễ cháy khét,... Trong khi đó, các loại chảo chống dính hiện nay đều có khả năng chịu được nhiệt độ cao nên người dùng có thể thoải mái nấu nướng mà không sợ thức ăn bị cháy hay oxi hóa, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tuy nhiên, nếu như sau một thời gian sử dụng mà lớp chống dính của chảo bị bong tróc thì bạn nên ngưng sử dụng và chuyển sang chảo mới. Bởi lúc này chảo chống dính đã không còn đảm bảo chất lượng và có thể sinh ra các chất không tốt cho sức khỏe.

Chảo nhôm chống dính đáy từ 28 cm Tefal H9100614

Dễ dàng vệ sinh

Các loại chảo chống dính được phủ các loại chất chống dính đặc biệt, giúp hạn chế tối đa việc thức ăn bị cháy khét, bám chặt dưới đáy chảo. Điều này sẽ giúp người dùng dễ dàng vệ sinh chảo sau khi sử dụng, không tốn quá nhiều công sức để chùi rửa.

Lưu ý, khi vệ sinh chảo chống dính bạn không nên sử dụng miếng rửa chén kim loại để kỳ cọ, bởi có thể sẽ làm bong tróc lớp phủ chống dính. Thay vào đó, có thể dùng các loại xốp rửa chén mềm để vệ sinh chảo, đảm bảo độ bền và bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất.

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Smartcook SM5705MN

Tiết kiệm dầu mỡ

Khi sử dụng các loại chảo thường, người dùng thường có xu hướng cho nhiều dầu ăn để hạn chế tình trạng dính thức ăn. Điều này khiến bạn tốn nhiều dầu ăn cũng như không hề tốt cho sức khỏe.

Trong khi đó, chảo chống dính với bề mặt chống dính vượt trội, giúp bạn không cần dùng quá nhiều dầu mà vẫn đảm bảo thức ăn chín đều và không bị dính dưới đáy. Qua đó, giúp tiết kiệm dầu ăn, cắt giảm được chất béo hiệu quả, giúp bảo vệ sức khỏe và rất phù hợp với người ăn kiêng.

Chảo nhôm chống dính đáy từ 28 cm Lock&Lock LCA6283D-IH

Giúp món ăn ngon và đẹp mắt hơn

Trên các loại chảo thông thường, nhiệt độ thường chỉ tập trung ở phần đáy chảo khiến thức ăn chín không đều và mất nhiều thời cho việc nấu nướng. Trong khi đó, chảo chống dính có khả năng phân tán nhiệt tốt, giúp thức ăn chín đều một cách nhanh chóng.

Bên cạnh đó, các món ăn như: cá chiên, đậu hủ chiên, rau củ xào,... khi được chế biến với chảo chống dính sẽ không bị vỡ nát, dính dưới đáy chảo. Điều này giúp đảm bảo được tính thẩm mỹ cho món ăn, mang đến cho gia đình mâm cơm bắt mắt và thơm ngon hơn.

Giúp căn bếp sang trọng hơn

Hầu hết các loại chảo chống dính hiện nay đều có thiết kế hiện đại, tinh tế và thời gian sử dụng bền bỉ. Bên cạnh đó, sản phẩm này cũng có nhiều kích cỡ và kiểu dáng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng và tạo điểm nhấn cho không gian bếp thêm phần sang trọng.

Tùy vào sở thích và gu thẩm mỹ mà người dùng có thể chọn mua các loại chảo chống dính như: chảo chống dính vân đá, chảo chống dính tổ ong, chảo có nắp đậy,... Điều này vừa giúp tạo điểm nhấn sang trọng cho không gian bếp, vừa mang đến những món ăn giàu dinh dưỡng và đẹp mắt cho cả gia đình.

Đặc biệt, việc sắp xếp chảo và các dụng cụ khác một cách gọn gàng trên kệ để đồ nhà bếp cũng góp phần làm tăng tính thẩm mỹ và tiện nghi cho gian bếp hiện đại.

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Tefal Primary E3090504

Tiêu chí chọn mua chảo chống dính

Kích thước chảo

Kích thước cũng chính là đường kính của chảo chống dính. Bạn cần xác định được nhu cầu và mục đích sử dụng cụ thể để có thể lựa chọn được các sản phẩm có kích thước phù hợp, có thể đủ để nấu các món ăn thông thường cho cả nhà.

Chảo chống dính có đường kính rất đa dạng, bao gồm: chảo chống dính 22cm, chảo 24cm, chảo 26cm sẽ phù hợp để chiên trứng, phi lê cá. Còn nếu bạn cần nấu nhiều thức ăn hơn, có thể chọn các loại chảo có đường kính từ 28 - 30cm hoặc chảo chống dính 30cm để đáp ứng tốt nhất.

Chảo nhôm chống dính đáy từ 28 cm Tefal Flavor Force E2770674

Trọng lượng của chảo

Chảo chống dính có trọng lượng càng lớn thì sẽ có khả năng chịu nhiệt và giữ độ nóng càng tốt. Tuy nhiên, những loại chảo này thường sẽ có giá thành cao hơn cũng như có thể gây mỏi tay nếu cầm nắm lâu.

Do đó, khi chọn mua chảo chống dính, bạn nên cân nhắc kỹ khả năng tài chính của bản thân để đưa ra lựa chọn phù hợp. Ngoài ra, các loại chảo dày, có trọng lượng lớn cũng sẽ có khả năng chống va đập tốt, độ bền cao hơn so với các dòng chảo mỏng.

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ 20 cm Sunhouse IN20M4

Chất liệu của chảo

Đa số các loại chảo chống dính hiện nay được chế tạo từ các loại vật liệu cao cấp, đạt tiêu chuẩn về độ bền cũng như an toàn cho sức khỏe. Một số loại chảo phổ biến như:

• Chảo inox: Cho thời gian sử dụng bền bỉ, có thể sử dụng được trên bếp gas và bếp hồng ngoại, một số loại chảo inox 403 có thể dùng được với bếp từ.
• Chảo hợp kim nhôm: Có thiết kế đẹp mắt, chịu va đập tốt cũng như hạn chế được việc kim loại nhôm hòa tan trong thức ăn an toàn cho sức khỏe. Loại chảo này sử dụng được trên bếp gas và bếp hồng ngoại.
• Chảo nhôm: Có phần đáy dày, khả năng phân tán nhiệt đều và giữ nóng lâu. Sản phẩm này có thể dùng được cho bếp gas, bếp từ và bếp hồng ngoại.
• Chảo thép: Được làm từ thép nguyên khối, nổi bật với độ bền cao, chịu nhiệt tốt và truyền nhiệt nhanh, giúp món ăn chín đều và giữ được hương vị tự nhiên. Chảo thép thích hợp để chiên, xào, áp chảo và đặc biệt lý tưởng cho các món cần nhiệt lớn.

Chảo nhôm sâu chống dính 28 cm Lock&Lock LHB2285-1

Lớp phủ chống dính

Các loại chảo chống dính trên thị trường hiện nay được phủ rất nhiều loại chống dính khác nhau. Trong đó, một số chất được sử dụng phổ biến gồm:

• Chất chống dính Teflon: Có độ bền cao, khả năng chịu nhiệt đến 400 độ C.
• Chất chống dính Ceramic: Có thành phần 100% khoáng vô cơ an toàn cho sức khỏe, có khả năng chống nước và chịu nhiệt tốt.
• Chất chống dính đá hoa cương: Đảm bảo độ cứng cáp, sáng bóng và chống trầy xước hiệu quả, phù hợp cho việc chiên thịt cá.

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ 28 cm Sunhouse IN28M4

Các loại chảo chống dính phổ biến trên thị trường hiện nay

Chảo inox nguyên khối

Chảo inox nguyên khối (chảo inox 304) được đúc liền từ đáy lên thành chảo, giúp truyền nhiệt nhanh và tỏa nhiệt đều khắp bề mặt. Với đặc tính không phản ứng với thực phẩm, chảo đảm bảo an toàn cho sức khỏe và giữ trọn hương vị món ăn.

Nhờ cấu tạo dày dặn, chảo có độ bền cực cao, chống cong vênh và duy trì vẻ sáng bóng sang trọng, là lựa chọn lý tưởng cho các món chiên, xào và áp chảo trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.

Chảo inox nguyên khối đáy từ 26 cm Elmich Trimax EL-2838IN26

Chảo sâu chiên ngập dầu

Chảo sâu lòng chiên ngập dầu là trợ thủ đắc lực cho các món cần độ giòn đều như gà rán, khoai tây hay nem. Với thiết kế thành cao và đáy sâu, chảo giúp tiết kiệm dầu ăn, hạn chế tình trạng văng bắn dầu ra ngoài, đồng thời đảm bảo thực phẩm được làm chín vàng đều từ mọi phía.

Chảo sâu chiên ngập dầu thường được làm từ chất liệu chịu nhiệt tốt như inox hoặc nhôm đúc, mang lại sự an toàn và tiện lợi cho người nội trợ.

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ 22 cm Tefal Robusto E2490344

Chảo vân đá

Chảo vân đá có lớp phủ chống dính được gia cố bằng các hạt đá khoáng tự nhiên, giúp bề mặt chảo siêu bền và hạn chế trầy xước. Chảo nổi bật với khả năng truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt tốt và cho phép nấu ăn với rất ít dầu mỡ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Với thiết kế sang trọng, bắt mắt và dễ dàng vệ sinh, chảo vân đá là lựa chọn hoàn hảo để chế biến các món chiên, xào đẹp mắt cho bữa cơm gia đình.

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 24 cm Elmich Colosseum Y1 EL-3719

Chảo tổ ong

Chảo tổ ong kết hợp giữa lớp chống dính và mạng lưới vân nổi inox hình tổ ong bảo vệ bề mặt. Thiết kế thông minh này giúp ngăn các dụng cụ nấu ăn bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với lớp chống dính, từ đó tăng độ bền vượt trội và hạn chế tối đa trầy xước.

Chảo tổ ong có khả năng truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, giúp món ăn chín ngon và bền bỉ hơn nhiều so với các loại chảo chống dính thông thường.

Chảo inox nguyên khối chống dính đáy từ 30 cm AVA TC-TASJG30

Chảo chống dính

Chảo không dính là loại chảo phổ biến nhất nhờ lớp phủ (như Teflon, Ceramic) giúp thực phẩm không bị bám dính, ngay cả khi dùng ít dầu mỡ. Chảo nhôm chống dính nổi bật với khả năng truyền nhiệt nhanh, giúp việc chiên xào trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian vệ sinh.

Đây là lựa chọn lý tưởng cho các món ăn nhẹ nhàng như trứng ốp la, cá chiên hay áp chảo, mang lại bữa ăn lành mạnh cho gia đình.

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Smartcook SM5705MN

Chảo có nắp

Chảo có nắp là sự kết hợp hoàn hảo giữa chảo chiên và nồi nấu, giúp giữ nhiệt tốt và hạn chế văng bắn dầu mỡ ra ngoài. Thiết kế nắp đậy (thường bằng kính cường lực) không chỉ giúp thực phẩm chín nhanh, mềm mọng từ bên trong mà còn cho phép người dùng dễ dàng quan sát quá trình nấu.

Đây là lựa chọn đa năng, cực kỳ tiện lợi cho các món chiên, xào, rim hoặc om thực phẩm cần giữ lại độ ẩm.

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ nắp kính 22 cm Tefal G1802524

Thương hiệu chảo chống dính nổi bật đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Chảo Elmich

Thương hiệu Elmich được thành lập vào năm 1994 tại Cộng Hòa Séc, chuyên cung ứng các mặt hàng gia dụng nổi tiếng ở Châu Âu. Chảo Elmich được sản xuất ngay tại Việt Nam và nhận được sự ưa chuộng lớn của khách hàng với chất lượng cao cấp và giá thành rất phải chăng.

Chảo chống dính Elmich có rất nhiều mẫu mã và kích thước, mang đến lựa chọn đa dạng cho khách hàng. Ngoài ra, một số dòng chảo có nắp bằng kim loại trong suốt, có khả năng chịu nhiệt cao cũng giúp người dùng dễ quan sát tình trạng thức ăn, có thể chủ động hơn trong công việc bếp núc.

Xem chi tiết: Chảo chống dính Elmich có tốt không? Có nên mua không?

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ 28 cm Elmich Trimax EL-2836IN28

Chảo Sunhouse

Sunhouse là nhà sản xuất dụng cụ nhà bếp nổi tiếng của Việt Nam, được thành lập vào năm 2000. Trong đó, chảo Sunhouse được nhiều người dùng tin tưởng lựa chọn bởi thiết kế nhỏ gọn, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Bên cạnh đó, các sản phẩm chảo chống dính Sunhouse cũng có rất nhiều kiểu dáng hiện đại, chủ yếu sử dụng tông màu đỏ và đen, giúp làm nổi bật không gian bếp. Ngoài ra, tay cầm của chảo làm từ nhựa cách nhiệt, giúp thao tác nấu nướng dễ dàng và đảm bảo an toàn cho người dùng.

Xem chi tiết: Chảo chống dính Sunhouse đến từ Việt Nam có tốt không? Có nên mua không?

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 20 cm Sunhouse SH20G

Chảo chống dính Tefal

Tefal là thương hiệu gia dụng hàng đầu thế giới, được thành lập vào năm 1956 tại Pháp. Trong đó, chảo Tefal được sản xuất trên dây chuyền hiện đại tiêu chuẩn Châu Âu và trải qua quá trình kiểm tra chất lượng gắt gao trước khi đến tay người dùng.

Chảo chống dính Tefal có rất nhiều kiểu dáng như: chảo lòng sâu, chảo thành thấp,... thích hợp để nấu nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, phần lớn các sản phẩm đều được phủ lớp chống dính Titanium siêu bền, chống trầy xước tốt và không chứa các hóa chất có hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Chảo nhôm chống dính đáy từ 28 cm Tefal So Chef G1350695

Chảo Fivestar

Chảo Fivestar là dòng sản phẩm thương hiệu Việt chất lượng cao, nổi tiếng với độ bền và giá thành hợp lý. Chảo chống dính Fivestar thường được làm từ inox cao cấp (inox 430 hoặc 304) với cấu tạo đáy 3 lớp giúp truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều và giữ nhiệt tốt.

Với thiết kế chắc chắn, sáng bóng và khả năng tương thích trên mọi loại bếp (đặc biệt là bếp từ), chảo Fivestar là lựa chọn kinh tế và tin cậy cho gian bếp của mọi gia đình.

Chảo inox chống dính đáy từ 22 cm Fivestar CKD22-3DI

Chảo Green Cook

Chảo Green Cook nổi bật với phong cách thiết kế hiện đại, thường sử dụng chất liệu nhôm đúc nguyên khối kết hợp lớp phủ chống dính vân đá hoặc ceramic an toàn cho sức khỏe. Chảo chống dính Green Cook được đánh giá cao nhờ khả năng truyền nhiệt nhanh, tiết kiệm nhiên liệu và độ bền bề mặt tốt, hạn chế trầy xước.

Với kiểu dáng tinh tế và màu sắc trang nhã, chảo Green Cook không chỉ hỗ trợ nấu ăn ngon, ít dầu mỡ mà còn góp phần làm đẹp cho không gian bếp hiện đại.

Chảo thép sâu chống dính 32 cm Green Cook GCW03-32IH

Chảo Lock&Lock

Chảo Lock&Lock giúp việc chế biến món ăn trở nên dễ dàng và lành mạnh hơn. Điểm nổi bật của chảo là lớp phủ chống dính cao cấp, đảm bảo thực phẩm không bám dính, dễ dàng lật trở và vô cùng tiện lợi khi vệ sinh sau khi nấu.

Chảo được chế tạo từ chất liệu bền bỉ như hợp kim nhôm đúc hoặc nhôm cao cấp, cho khả năng truyền nhiệt nhanh và đều khắp bề mặt, giúp món ăn chín đều, thơm ngon. Tay cầm cách nhiệt chắc chắn mang lại sự an toàn và thoải mái khi thao tác.

Đặc biệt, các sản phẩm chảo chống dính Lock&Lock thường cam kết không chứa PFOA và các chất độc hại khác, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Với đa dạng kích thước, kiểu dáng và khả năng tương thích với nhiều loại bếp (kể cả bếp từ), chảo chống dính Lock&Lock là lựa chọn hoàn hảo, giúp nâng tầm trải nghiệm nấu nướng trong căn bếp hiện đại.

Chảo nhôm chống dính 28 cm Lock&Lock LHB2283OK-1

Chảo Kangaroo

Kangaroo là thương hiệu chuyên sản xuất các thiết bị gia dụng nổi tiếng của Việt Nam, được thành lập vào năm 2003. Chảo Kangaroo được rất nhiều người dùng ưa chuộng và tin dùng bởi chất lượng tốt, mẫu mã đa dạng và giá thành hợp túi tiền.

Đa phần chảo chống dính Kangaroo được thiết kế dạng vân đá và phủ lớp sơn chống dính Teflon cao cấp, có khả năng chịu nhiệt cao đến 400 độ C. Bên cạnh đó, một số loại có thiết kế nắp đậy trong suốt rất bắt mắt, giúp người dùng dễ dàng theo dõi tình trạng thức ăn.

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 26 cm Kangaroo KG654M

Chảo Supor

Supor là thương hiệu gia dụng thuộc tập đoàn SEB của Pháp. Trong đó, các sản phẩm chảo Supor được khách hàng Châu Á rất ưa chuộng và được chế tạo chủ yếu từ hợp kim nhôm bền bỉ và phân tán nhiệt tốt, đi kèm với đó là khả năng chịu nhiệt độ cao lên đến 400 độ C.

Lòng chảo chống dính cao cấp Supor được phủ lớp chống dính PTFE, giúp hạn chế tối đa tình trạng thức ăn bám dính ở đáy và việc vệ sinh được dễ dàng hơn. Ngoài ra, chảo chống dính Supor còn có thể sử dụng linh hoạt cho nhiều loại bếp khác như: bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại,... rất tiện lợi cho người dùng.

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ 24cm Supor H23110-SJ24

Chảo Delites

Delites là công ty chuyên sản xuất các mặt hàng gia dụng của Việt Nam, được thành lập vào năm 2013. Hiện nay, các sản phẩm chảo Delites đang được kinh doanh độc quyền tại Điện máy XANH với mẫu mã và kích cỡ đa dạng, cùng với đó là giá thành rất hợp với túi tiền của người dùng Việt.

Chảo chống dính Delites có thiết kế tay cầm bằng nhựa, cách nhiệt tốt và dễ dàng cầm nắm. Ngoài ra, một số sản phẩm có thêm nắp thủy tinh trong suốt, giúp các bà nội trợ tiện theo dõi thức ăn trong quá trình nấu nướng. Sản phẩm phù hợp để sử dụng trên các loại bếp từ, bếp gas,... rất tiện lợi.

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ nắp kính 26 cm Delites CE005-26 có tay cầm bọc nhựa Bakelite cách nhiệt, chống bỏng, dễ cầm nắm, móc treo tiện lợi

Chảo Điện máy XANH

Ngoài việc phân phối các sản phẩm gia dụng nhà bếp của các thương hiệu khác, Điện máy XANH cũng kinh doanh các sản phẩm mang thương hiệu của mình. Chảo Điện máy XANH có được chế tạo từ các vật liệu đạt chuẩn, kiểu dáng và màu sắc bắt mắt sẽ giúp làm nổi bật gian bếp nhà bạn.

Chảo chống dính Điện máy XANH có giá thành rất đa dạng, từ 200.000 - 400.000 đồng, phù hợp với túi tiền của đa số người dùng hiện nay. Bên cạnh đó, các sản phẩm chảo được phủ lớp chống dính cao cấp, khả năng chịu nhiệt lên đến 400 độ C, đảm bảo sự bền bỉ qua nhiều năm sử dụng.

Chảo nhôm sâu chống dính 36 cm DMX CXE36 có đường kính 36 cm, chiên được 12 chiếc đùi gà cùng lúc

Chảo chống dính Happycook

Happycook là công ty chuyên sản xuất các dụng cụ nhà bếp của Việt Nam, được thành lập vào năm 1997. Trong đó, chảo Happycook được nhiều người dùng ưa chuộng nhờ thiết kế đa dạng, chất liệu tiêu chuẩn và đáp ứng được mọi nhu cầu sử dụng.

Chảo chống dính Happycook đa phần có lòng chảo dạng vân đá bắt mắt, phủ lớp chống dính Ceramic hoặc PTFE cao cấp, giúp mang đến những món ăn đẹp mắt. Ngoài ra, sản phẩm cũng có rất nhiều kích cỡ và màu sắc để người dùng lựa chọn, phù hợp với các không gian bếp khác nhau.

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 28 cm Happycook MFP-28IH GRAY

Xem thêm:

• Top 10 chảo chống dính đáy từ được đánh giá tốt nhất tại Điện máy XANH
• Top 10 chảo sâu lòng chất lượng tốt, đáng mua tại Điện máy XANH
• Chảo chống dính mới mua về nên làm gì? Những lưu ý khi dùng chảo

Trên đây, Điện máy XANH vừa chia sẻ tất tần tật về đặc điểm và công dụng của chảo chống dính. Hy vọng bài viết có thể giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với gian bếp nhà mình!

Có thể bạn quan tâm: nồi nhôm | kệ đựng đồ